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Receta fácil de quiche de brócoli

Receta fácil de quiche de brócoli

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  • Quiche de brócoli

¡Este quiche de brócoli con queso es una manera fácil de introducir más vegetales verdes en la dieta de su familia!

1466 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 175 g de brócoli fresco picado
  • 1 caja de repostería preparada (23cm)
  • 175 g de queso mozzarella rallado
  • 4 huevos, bien batidos
  • 350 ml de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 30min› Listo en: 50min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. A fuego medio-bajo, derrita la mantequilla en una cacerola grande. Agrega la cebolla, el ajo y el brócoli. Cocine lentamente, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén blandas. Coloque las verduras en una caja de repostería y espolvoree con queso.
  3. Combine los huevos y la leche. Condimentar con sal y pimienta. Agrega la mantequilla derretida. Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras y el queso.
  4. Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el centro se haya endurecido.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1396)

Reseñas en inglés (1073)

Sabía muy bien, pero no le di las 5 estrellas porque era demasiado líquido y la corteza resultó blanda.-16 de febrero de 2010

Hice esto con la intención de congelarlo, pero nunca llegó al congelador porque después de probarlo un poco mi esposo y yo terminamos comiéndonos mucho. Excelente receta.-26 de enero de 2014

Cantidades de ingredientes alteradas Usé 300 ml de leche pero la quiche resultó demasiado líquida de todos modos y la corteza estaba blanda. Creo que es una buena idea hornear previamente la corteza o usar 250 ml de leche y tal vez 3 huevos en lugar del 4 al 16 de febrero de 2010.


    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 1 cebolla picada
    • 1 cucharadita de ajo picado
    • 2 tazas de brócoli fresco picado
    • 1 (9 pulgadas) de masa para tarta sin hornear
    • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
    • 4 huevos, bien batidos
    • 1 1/2 tazas de leche
    • 1 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra
    • 1 cucharada de mantequilla derretida
    1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). A fuego medio-bajo, derrita la mantequilla en una cacerola grande. Agrega la cebolla, el ajo y el brócoli. Cocine lentamente, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén blandas. Coloque las verduras en la corteza y espolvoree con queso. Combine los huevos y la leche. Condimentar con sal y pimienta. Agrega la mantequilla derretida. Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras y el queso. Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el centro se haya endurecido.

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    Receta de quiche de jamón con queso y brócoli

    Esta deliciosa receta se mezcla en un tazón y milagrosamente forma su propia corteza mientras se hornea. Es perfecto para un brunch de fin de semana o una cena sencilla entre semana.

    Ingredientes

    • 1 1/2 tazas de leche (yo uso 2%)
    • 2 cucharadas de mantequilla derretida
    • 3 huevos
    • 1/2 taza de mezcla para galletas (Bisquick)
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1 taza de jamón picado
    • 1 taza de brócoli, picado en trozos pequeños
    • 1 taza de queso cheddar rallado
    • 1/2 taza de queso americano

    Instrucciones

    1. Precalentar el horno a 350 grados.
    2. Mezcle la leche, la mantequilla, los huevos, la mezcla para galletas y la sal y bata hasta que esté bien mezclado.
    3. Incorpora el jamón, el brócoli y los quesos.
    4. Vierta en un molde de 9x13 engrasado.
    5. Hornee durante 40-45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.

    Notas

    Visite este enlace para obtener una receta para hacer su propia mezcla para hornear Bisquick casera.


    yo recomiendo hornear el quiche de queso cheddar con brócoli sin corteza en una bandeja para hornear con borde cubierta con papel de aluminio, por si acaso se desborda. ¡Sería un dolor tener que limpiar desde el fondo de su horno! Además, esto lo hace más fácil de sacar del horno para que tengas algo a lo que agarrarte.

    Si usa una fuente para hornear 9 & times13, debería estar bien, ya que son más grandes y más profundas. Un plato de quiche o un plato de pastel puede resultar en un desbordamiento, por lo que es mejor prevenir que curar.

    ¿Puedo hacer este quiche en tamaño de mini / muffin individual?

    ¡Seguro! Simplemente divida la masa en moldes para muffins engrasados y hornee a 350 durante unos 30 minutos. Es posible que tenga que hacer un par de lotes, ya que esta receta hace un quiche grande.

    ¿Puedo hacer esto bajo en carbohidratos / cetogénico?

    Definitivamente puede hacer un quiche de queso cheddar de brócoli sin corteza baja en carbohidratos. La harina en el bisquick lo hace más alto en carbohidratos, pero si lo desea, puede omitirlo.

    Si omite el bisquick, agregue 2 huevos más a la mezcla. El resultado no será tan esponjoso, pero realmente delicioso y bajo en carbohidratos.

    ¿Debo usar brócoli fresco o congelado?

    Depende completamente de usted. Para mayor comodidad, me gusta comprar los floretes congelados que vienen en la bolsa que puedes cocinar al vapor en el microondas, lo que ahorra mucho tiempo y esfuerzo.

    Pero puedes usar fresco si lo prefieres. Simplemente corte el brócoli en floretes pequeños y cocine el brócoli al vapor en una canasta vaporera.

    ¿Puedo hacer esto con anticipación?

    ¡SÍ! Puede armar todo en el plato de quiche, cubrir con papel de aluminio y refrigerar hasta 48 horas antes de hornear.

    También puede hornear todo el quiche y recalentar en el horno a 350 grados cubierto con papel de aluminio durante unos 15-20 minutos hasta que se caliente por completo.


    • 10 huevos medianos
    • 1 cabeza grande de brócoli
    • 180 g (1½ tazas) de queso cheddar maduro, rallado
    • 60 g (½ taza) de queso parmesano o pecorino rallado
    • 2 cucharadas de leche
    • Sal y pimienta

    Cómo hacer quiche sin corteza

    1. Precaliente su horno a 180 * C o 350 * F (Gas Mark 4) y ponga una olla de agua a hervir para cocinar el brócoli al vapor.
    2. Prepare su fuente para hornear engrasándola ligeramente con un poco de aceite de oliva o mantequilla. (Yo uso Fry-Light con sabor a mantequilla).
    3. Lave el brócoli y córtelo en floretes pequeños, cuanto más pequeños mejor. Coloque en un inserto de vapor y cocine al vapor durante 4 minutos.
    4. Mientras tanto, en un tazón grande, rompa 10 huevos, agregue la leche, sazone con sal y pimienta y bata hasta que las claras y las yemas se combinen.
    5. Agrega el queso cheddar y parmesano a la mezcla de huevo (dejando a un lado un poco de parmesano para espolvorear encima).
    6. Coloque el brócoli al vapor en la fuente para hornear y colóquelo en una capa uniforme y agradable.
    7. Vierta la mezcla de huevo y queso sobre el brócoli. Si tiene burbujas de aire, mueva el plato para ayudar a distribuir la mezcla de huevo de manera uniforme.
    8. Espolvorea el queso parmesano restante sobre la parte superior del quiche y hornea en el centro del horno durante 30 minutos hasta que esté dorado y cuajado. Vigilarlo después de 20 minutos en caso de que su horno se caliente.
    9. Deje enfriar durante 5 minutos antes de cortar y servir.

    ¡Nos gusta el nuestro con ensalada y chutney casero! Niños amor con salsa de tomate.


    Quiche de parmesano y brócoli

    Una receta de quiche sabrosa y esponjosa, cargada de parmesano y brócoli. ¡Fácil de hacer en casa!

    • Autor:Caroline Phelps
    • Tiempo de preparación: 10 minutos
    • Hora de cocinar: 1 hora
    • Tiempo Total: 1 hora 10 minutos
    • Producir: 4 - 6 1 x
    • Categoría: Desayuno / Brunch
    • Método: Horneado
    • Cocina: Francés / americano

    Ingredientes

    • Concha para tarta congelada de plato hondo de 9 pulgadas
    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • 1 cebolla mediana, cortada en medias lunas finas
    • 2 tazas de floretes de brócoli, cortados en trozos pequeños (asegúrese de que sean trozos pequeños)
    • 6 huevos grandes
    • 1 taza de leche al 2%
    • ½ taza de queso parmesano recién rallado
    • Sal y pimienta para probar

    Instrucciones

    1. Precaliente el horno a 400 ° F.
    2. Cocine la base de la tarta durante unos 11-14 minutos hasta que esté ligeramente dorada (o siga las instrucciones del paquete para la marca específica de la base de la tarta que haya comprado). Saque la base de la tarta del horno y déjela enfriar a temperatura ambiente.
    3. Baja la temperatura del horno a 325 ° F.
    4. En una sartén mediana a fuego medio, agregue el aceite de oliva y la cebolla y cocine por unos 7 minutos. Agregue el brócoli y cocine por 9-10 minutos más, o hasta que el brócoli esté tierno. Transfiera a un plato y deje enfriar a temperatura ambiente.
    5. En un tazón grande, bata los huevos y la leche & # 8211 y agregue el queso parmesano rallado. Agregue la cebolla y el brócoli y sazone con sal y pimienta. Vierta en la masa de tarta de plato hondo. Es posible que le quede un poco de relleno adicional. (Si es así, ¡prepárate una tortilla!)
    6. Hornee en el horno durante 35-40 minutos (o más, si es necesario).
    7. Coloca un palillo en el medio del quiche. Si sale limpio, el quiche está listo para comer. De lo contrario, continúe horneando hasta que esté completamente cocido.

    Notas

    Este quiche de parmesano y brócoli sabe mejor recién salido del horno & # 8211, pero se mantendrá en el refrigerador durante 2 días más o menos, siempre que esté bien envuelto con una envoltura de plástico o papel de aluminio.

    Palabras clave: brunch, pastel de verduras, desayuno, saludable, receta de huevo

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    publicado originalmente 29 de enero de 2019 y mdash última actualización 29 de septiembre de 2019 // 1 Comentario

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    Un comentario sobre & ldquoQuiche de parmesano y brócoli & rdquo

    ¡Fijado! Se ve increíble Caroline. Definitivamente vamos a probar esto. Probablemente también agregaremos un poco de queso feta, no podemos evitarlo jajaja: D
    Nos reímos mucho de tu frase: "No funciona a menos que tenga que tomarle fotos antes de comerlo".
    Preparar una receta para el blog hace que dure muchísimo, ¿no es así?: D
    Enviándote nuestro amor
    Mirella y Panos

    ¡Bienvenido!

    Pickled Plum es un blog con más de mil recetas llenas de deliciosos sabores, ¡y todas fáciles de hacer!


    Receta de quiche súper fácil

    1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
    2 cucharadas de harina
    1 taza de leche
    3 huevos ligeramente batidos
    1/2 taza de queso parmesano rallado (se prefiere recién rallado a la variedad en polvo)
    1 1/2 - 2 tazas de floretes de brócoli frescos (consulte las notas del cocinero)
    pizca de sal y pimienta negra
    1 (9 pulgadas) de masa de hojaldre congelada sin hornear en un plato hondo

    Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón mediano, mezcle el queso cheddar con harina. Agregue la leche, los huevos, el parmesano, la pimienta y las verduras. Vierta en la cáscara de hojaldre. Hornee a 350 ° F durante 50-60 minutos, o hasta que cuaje.

    Notas del cocinero& # xa0Puedes usar espinacas frescas picadas, jamón cortado en cubitos, tocino desmenuzado, cebollas o una combinación de estos ingredientes en lugar del brócoli. Esta receta acomodará aproximadamente 1 1/2 - 2 tazas de cualquier relleno deseado si usa una base de pastel de plato hondo. Si no tiene una masa de tarta congelada en un plato hondo, use aproximadamente 3/4 de taza de brócoli o los ingredientes de relleno que desee. A Saree le gusta usar Pillsbury Brand Pet Ritz Deep Dish Pie Crusts, pero también se pueden usar otras marcas.

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    Hay algunas cosas a tener en cuenta al determinar si un quiche está listo para cocinar. En primer lugar, los bordes de las natillas deben estar asentados y el centro aún debe estar un poco ondulado, ¡esto es importante! Para lograr ese centro delicioso y cremoso, debes evitar que las natillas se cocinen demasiado.

    En segundo lugar, puede emplear un termómetro de lectura instantánea. El quiche se cocina completamente cuando un termómetro insertado en el centro, pero sin tocar el fondo, registra al menos 165 °.

    Yo amo amo, amor mi ThermoWorks Thermapen. Si no tiene uno y está dispuesto a invertir en uno de los equipos de cocina más importantes, le recomiendo que obtenga uno.


    de Trish and the Reschly Girls (EE. UU.)
    Mezcle 6-8 huevos con 1/4 c. leche y hasta 2 c. queso. Vierta en la base de la tarta o directamente en un molde para tarta engrasado.
    Cocine a 350 hasta que cuaje.

    • 3 huevos
    • 1/2 taza mitad y mitad amperio
    • 2 cucharadas de harina
    • 1/4 cucharadita sal
    • pizca de pimienta
    • 2 hamburguesas picadas
    • 1/3 taza de tomates sin semillas picados
    • 2 cucharadas de cebolla picada
    • 1/3 taza de lechuga rallada


    Ver el vídeo: Tahle chuť je NEODOLATELNÁ! Nejrychlejší, nejjednodušší a nejoblíbenější recept na oběd! Chutný TV (Diciembre 2021).