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Receta de ensalada de pasta con frutas de verano

Receta de ensalada de pasta con frutas de verano

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  • Ensalada de pasta

Este es un gran plato de pasta que se puede comer como bocadillo o para complementar una ensalada o comida BBQ. Fresco y sabroso, incluso a los niños les encantará.

2 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 300g de formas de pasta
  • 200 g de mayonesa
  • 200g de uvas rojas sin pepitas, cortadas por la mitad
  • 1 manzana golden delicious, pelada y picada en cubos pequeños
  • 1 puñado de lechuga rallada
  • 50g de nueces picadas
  • exprimido de jugo de limón
  • pimentón al gusto
  • sal y pimienta

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 12min› Listo en: 32min

  1. Hierva la pasta y déjela enfriar, agregando una pizca de aceite después de cocinarla para evitar que se pegue.
  2. Coloque la mayonesa en un plato hondo y agregue la fruta, la lechuga y las nueces, luego revuelva. Agregue la pizca de jugo de limón y una buena pizca de pimentón y sazone al gusto con sal y pimienta y luego mezcle bien.
  3. Agregue la mezcla de mayonesa a la pasta y combine bien.
  4. Espolvorear la parte superior con pimentón y dejar enfriar en la nevera.

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