Recetas tradicionales

Pie de manzana

Pie de manzana

En un bol grande ponemos la harina, el azúcar, la margarina, la levadura en polvo y el huevo y luego mezclamos todo bien hasta formar una masa esponjosa.

Dividir la masa en dos partes iguales, doblar en film transparente y refrigerar hasta que el relleno esté listo.

Pela las manzanas.

Pasar las manzanas por el rallador grande y ponerlas en una sartén a fuego lento.

Agrega el azúcar y la canela y cocina las manzanas hasta que espese la composición. Dejar enfriar.

Engrase una bandeja de horno con una capa de margarina y luego cubra con harina.

Sacar la masa de la nevera, extender una hoja y colocarla en el fondo de la bandeja, pinchar con un tenedor de un lado a otro.

Coloque las manzanas endurecidas en la sartén y nivele con una cuchara.

Extiende la otra hoja y colócala sobre la composición de manzana, pincha con un tenedor de un lado a otro y engrasa con un huevo batido.

Hornee a 180C / 350F / gas 4 durante 35-40 minutos o hasta que se forme una costra dorada.

Deje reposar la tarta durante unos 10 minutos y luego porciones como desee, decorada con azúcar en polvo y lista para servir.

¡¡¡BUEN APETITO!!!