Recetas tradicionales

Pan de filete Pangasius

Pan de filete Pangasius

Lavé bien el filete de pescado y lo dejé escurrir. Luego lo dividí.

Batí los huevos como para la tortilla y les pongo: ajo machacado, harina, sal, pimienta y eneldo picado.

Le di los trozos de filete a través de la mezcla antes mencionada y los frí en aceite caliente.

Servimos el pescado con patatas fritas nuevas y lo sazonamos con una mezcla de especias.