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Receta simple de pastel de calabaza

Receta simple de pastel de calabaza

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  • Pastel de calabaza

Este es un pastel maravilloso si estás estancado por el tiempo. El puré de calabaza ligeramente condimentado se cubre con una mezcla de bizcocho, mantequilla derretida y nueces picadas antes de hornear.

77 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 12

  • 425 g de puré de calabaza
  • 350 ml de leche evaporada ligera
  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 520g de mezcla para bizcocho
  • 115 g de mantequilla sin sal, derretida
  • 110 g de nueces, picadas

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 50min› Listo en: 1hr5min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y enharinar una fuente de horno de 23x33cm o similar.
  2. En un tazón grande, mezcle la calabaza, el azúcar, la sal, la nuez moscada, el jengibre, el clavo y la canela. Agregue la leche y luego bata los huevos uno por uno. Vierta la mezcla de calabaza en el plato preparado.
  3. Espolvoree la mezcla de bizcocho sobre la mezcla de calabaza y luego espolvoree las nueces. Rocíe mantequilla derretida por encima. Hornee en el horno precalentado durante 55 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar.

Ingredientes

El puré de calabaza se puede comprar en línea.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(89)

Reseñas en inglés (82)

por Betsy Babe

Un ENORME golpe cada vez que lo preparo y lo llevo a algún lado (¡no puedo hacerlo solo para casa porque no podemos dejarlo solo!) Una cosa que cambié, en lugar de usar todas las diferentes especias, simplemente usé 4 cucharaditas de calabaza pastel de especias.-29 de enero de 2004

por CRAZY4SUSHI

Una receta buena y sencilla. Me gusta mucho más que el pastel de calabaza. Puede usar fácilmente alternativas bajas en grasa (leche evaporada baja en grasa y sustituto de huevo) sin ningún problema. Me gusta agregar la mantequilla fría a la mezcla para pastel y luego agregar las nueces. Contribuye a una mejor distribución de la mantequilla. Ah, y si tuesta las nueces primero, el sabor se vuelve más intenso. A los niños les encantó.-20 de noviembre de 2006

por Rieann

Me encanta esta receta, la modifico un poco, agrego la mitad de la mezcla de pastel a la mezcla de calabaza para hacer una base de calabaza más firme cuando esté cocida. Como usé la mitad de la mezcla para pastel en la masa, reduje la mantequilla a 1/3 de taza. A todo el mundo le encanta tanto que, cada vez que lo sirvo, he impreso recetas para repartirlas.-11 de noviembre de 2008


Receta fácil de pastel de calabaza

Si amas todas las cosas de Calabaza, esto Pastel De Calabaza Fácil es algo que debes probar. Es muy fácil con solo 3 ingredientes y seguro que será un éxito para todos los que prueben esta deliciosa receta de pastel.


Pastel de calabaza con especias ¡Los postres de calabaza y especias son ENORMES durante la temporada de otoño! ¡Esta receta es un testimonio de esa declaración! Hecho con puré de calabaza real & # 8217, una mezcla de pastel de especias y una cobertura helada con queso crema y nueces, ¡esta receta fácil de pastel de calabaza con especias será el éxito de su próxima cena navideña! Hace siete años, esta receta de pastel de calabaza bendijo nuestras computadoras en este sitio. Decidí desempolvarlo y rehacerlo para todos ustedes. Hice esto para los compañeros de trabajo de Husband Man & # 8217 hace unos años y realmente lo disfrutaron. Llegó a casa con una tarta vacía. Normalmente, cuando esto sucede, es algo bueno. En mi opinión, significa que la receta es lo suficientemente buena como para prepararla para familiares, amigos y compañeros de trabajo. La verdad es que esto comenzó originalmente como un pastel de calabaza de Weight Watchers, sin embargo, me tomé la libertad de agregarle algunos ingredientes más. Me atrevo a decir que en realidad puede superar esto pan de calabaza y queso crema ¡en el sitio! El tiempo de preparación también es menos complicado debido al hecho de que literalmente solo usa un tazón para mezclar todo. ¡Cualquier cosa que me haga la vida más fácil en la cocina definitivamente tiene mi voto! ¡Todas las características del otoño están en esta receta! La calabaza, las especias y las nueces, por ejemplo. El pastel se completa con una capa ligera de glaseado de queso crema, nueces y canela molida. Estos probablemente también funcionarían bien como cupcakes de especias de calabaza, aunque todavía tengo que probar esto. Si tienes que hacer un postre esta temporada de otoño, ¡que sea este! ¡No puedo pensar en una manera más perfecta de completar su cena navideña! Cómo hacer un pastel de calabaza de 2 ingredientes

Usé una mezcla de pastel de especias ($ 1, Target) aquí para realmente amplificar los sabores cálidos del otoño, pero cualquier mezcla de pastel servirá. Si no está interesado en el sabor picante de pastel de calabaza, un pastel amarillo o incluso una mezcla de pastel de chocolate sería delicioso.

  1. Mezcle la mezcla para pastel y una lata de 15 onzas de puré de calabaza hasta que quede suave (aproximadamente 2 minutos).
  2. Extienda uniformemente en un molde para hornear engrasado de 9x13 ($ 10, Target) y hornee a 350 & # xB0F durante 25-30 minutos hasta que al insertar un palillo de dientes salga limpio. También puede convertir esto en cupcakes o un bizcocho ajustándose a los tiempos en su caja de mezcla para pasteles.
  3. Deje enfriar completamente y disfrute solo o encima con su glaseado favorito. Guarde las sobras en el refrigerador.

Este pastel de 2 ingredientes es sorprendentemente similar a nuestras barras de calabaza de otoño (¡con muchos menos ingredientes!), Así que preparé el glaseado de queso crema en la receta para el mío. Varias reseñas sobre esta receta en nuestro sitio hermano, Allrecipes, mencionan que el sabor y la textura de la torta y el postre se mejoran agregando 3 huevos y / o una taza de puré de manzana. Creo que el pastel estaba delicioso tal como está, especialmente por lo fácil que fue para este pastel unirse, pero consideraré agregar algunos huevos cuando vuelva a hacer esto. Para un sabor más a pastel de café, también estoy pensando en agregar un poco de cobertura de streusel en lugar de glaseado la próxima vez. ¡Hay & # xA0 tantas formas de hacer que esta receta de pastel de calabaza sea emocionante!


Más de 30 recetas de pastel de calabaza que animarán tu otoño

Los postres de calabaza son siempre los favoritos de otoño. ¡Pero dale un descanso a las tartas y prueba las tartas en su lugar! Desde churros hasta chocolate, estas creativas delicias horneadas robarán el espectáculo en su cena, fiesta de Acción de Gracias o cualquier otro evento que esté organizando.

Su obsesión por lo dulce y las especias de calabaza puede satisfacerse con este delicioso pastel hecho con crema de malvavisco y extracto de arce y vainilla.

¿Un nivel? De ninguna manera. Pruebe tres capas de pastel de especias de calabaza unidas por un glaseado de queso crema de calabaza esponjoso demasiado bueno para resistir.

A tu familia y amigos les encantará que hayas tomado literalmente su pedido de pastel de calabaza con esta calabaza.conformado pastel de zanahoria.


Galería

  • Spray para hornear con harina
  • 1 taza de azúcar morena clara compacta
  • 1/2 taza (4 oz) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 3/4 taza de calabaza cocida en puré
  • 1/3 taza de suero de leche entero
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal de mesa
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 tazas (aproximadamente 8 1/2 oz) de harina para todo uso, cantidad dividida
  • 2/3 taza de nueces picadas
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada (opcional)
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo tamizada
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de jengibre molido

Haga el pastel: precaliente el horno a 350 ° F. Cubra generosamente 2 moldes para pasteles redondos (de 8 pulgadas) con spray para hornear. Bate el azúcar morena, la mantequilla y el azúcar granulada con una batidora de mano a velocidad alta hasta que estén cremosos, aproximadamente 2 minutos. Agrega el huevo y la calabaza batiendo bien.

Mezcle el suero de leche y el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño hasta que se disuelva. Mezcle el polvo de hornear, la sal, la canela y 1 3/4 tazas de harina en un recipiente aparte hasta que se combinen, agregue a la mezcla de azúcar y mantequilla alternativamente con la mezcla de suero de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina, batiendo a velocidad baja hasta que se incorpore después de cada adición. Mezcle las nueces pecanas y el 1/4 de taza de harina restante en un tazón pequeño separado y doble en la masa.

Vierta la masa uniformemente en los moldes para pasteles preparados. Hornea en horno precalentado hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio, unos 25 minutos. Deje enfriar en moldes durante 10 minutos. Retirar de los moldes y enfriar completamente sobre una rejilla de alambre, aproximadamente 30 minutos.

Haga la crema batida especiada: bata la crema con una batidora eléctrica equipada con un accesorio para batir en la crema de alta velocidad hasta que esté espumosa, aproximadamente 1 minuto. Agregue gradualmente azúcar en polvo, canela y jengibre, batiendo a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 1 1/2 minutos. Conservar en el frigorífico hasta 30 minutos.

Unte la crema batida especiada entre capas y encima del pastel. Si lo desea, espolvoree el pastel con nuez moscada.


No es ningún secreto que adoro los pasteles bundt. Los pasteles Bundt son los mejores cuando se trata de pasteles rápidos y fáciles. Quiero decir que te debe encantar un pastel que sale de la sartén luciendo bonito, solo para ser mejorado vertiendo un poco de glaseado o glaseado por encima. PAN COMIDO.

Los postres de calabaza son los favoritos en nuestro hogar. Si bien puedo hacer algunas recetas de calabaza durante todo el año, la cocción de la calabaza entra en pleno apogeo en septiembre. Desde tartas hasta muffins y pasteles, ¡nos encanta cualquier cosa y todo lo relacionado con la calabaza!

Si bien esta receta es increíblemente fácil, necesita una herramienta importante: ¡una sartén! Tengo un wilton sartén antiadherente que me encanta, y cuando se combinan con un poco de spray antiadherente para cocinar, nunca tengo problemas para que se peguen mis pasteles, ¡se salen de inmediato!

Pastel de calabaza fácil de una mezcla de pastel

Este sencillo bizcocho de calabaza comienza con una mezcla para bizcochos, pero no seguirás las instrucciones de la caja para ello.

¿No puedes encontrar una mezcla para pastel de calabaza? No se preocupe, la mezcla para pastel amarillo también funcionará. Si usa una mezcla para pastel amarillo, duplica la especia de tu pastel de calabaza que se pide en la receta.

Gran parte del sabor a calabaza que conocemos y amamos en los productos horneados proviene de las especias con las que combinamos nuestra calabaza.

Este pastel es tan fácil que ni siquiera tiene que preocuparse por mezclar el ingrediente húmedo y seco por separado, ¡todos pueden ir al tazón juntos!

¡Supongo que podemos llamar a esto un pastel de calabaza de un tazón! Después de mezclar los ingredientes con una batidora de mano, transfiera la masa a una sartén que haya sido rociada con aceite en aerosol antiadherente y hornee.

Después de sacar el pastel del horno y dejar que se enfríe un poco, puede batir su glaseado de queso crema, agregarlo a su pastel y ¡estará listo para disfrutar!


Pastel de calabaza con glaseado de chocolate

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Este sencillo pastel de calabaza con glaseado de queso crema de chocolate es un postre fabuloso en todos los sentidos. Es fácil (según lo establecido), es húmedo y delicioso (lleno de puré de calabaza, especias cálidas como nuez moscada, canela y jengibre untado con glaseado de chocolate picante pero rico), y todo, incluido ese delicioso glaseado, se puede preparar hasta un mes antes de tiempo y congelado.

Un regalo perfecto para el Día de Acción de Gracias, también podría tirar el pastel de calabaza de su pedestal en la mesa de postres de Acción de Gracias.

Lea más sobre sus opciones de preparación y cómo almacenarlo y descongelarlo. Dado que solo necesita la mitad de una lata de calabaza, consulte las recetas para hacer con el puré de calabaza sobrante también.

Y para otro capricho fácil de otoño, pruebe el pastel de manzana de Jessie Sheehan.


Para el pastel

  • Dos tazas de azúcar granulada
  • 3/4 taza de puré de manzana sin azúcar
  • Media taza de aceite vegetal
  • Dos cucharaditas extracto de vainilla
  • Una lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • Cuatro huevos grandes
  • Dos tazas de harina para todo uso
  • Tres cucharaditas. de levadura en polvo
  • Dos cucharaditas bicarbonato de sodio
  • Media cucharadita de sal
  • Dos cucharaditas canela molida
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada
    Para el glaseado
  • Queso crema de ocho onzas ablandado
  • Media taza de mantequilla sin sal (1 barra) a temperatura ambiente
  • 2-1 / 2 tazas de azúcar en polvo
  • Dos cucharaditas extracto de vainilla
  • 1/8 cucharadita de sal
  • Dos cucharadas crema espesa opcional

Ingredientes para el pastel de calabaza

Hay algunos ingredientes importantes necesarios para que esta receta de pastel de calabaza sea un éxito.

Como la mayoría de las recetas para hornear calabaza, debes usar puré de calabaza enlatado puro, no relleno de pastel de calabaza.

Esta receta de pastel de calabaza usa una lata entera de 15 oz de calabaza, ¡así que no se preocupe por desperdiciar o tener sobras!

Además, me gusta usar especias para pastel de calabaza, ya que es una excelente combinación de canela molida, nuez moscada, jengibre, clavo y pimienta de Jamaica.

Sin embargo, puede sustituirlo por canela simple si eso es lo que tiene a mano.

El aceite vegetal (o aceite de canola), combinado con calabaza, mantendrá la torta extra húmeda.

Si está en contra del aceite en los pasteles, puede sustituir la salsa de manzana en su lugar. Sin embargo, debes saber que la textura del pastel será más esponjosa.


El glaseado de queso crema es definitivamente un maridaje clásico para la calabaza. Su acidez equilibra la especia de calabaza.

Debido a que es un pastel de 6 pulgadas, hice mi glaseado de queso crema en lotes pequeños. ¡La mejor parte es que usted ganó y no le sobró ningún glaseado!

¿No eres fanático del queso crema? Echa un vistazo a mis otras recetas de glaseado para lotes pequeños.

También puede glasear el pastel de calabaza con crema batida en lotes pequeños.



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