Recetas tradicionales

Rollo de solomillo de cerdo con ciruela en olla de cocción lenta Crock-Pot Saute 6 L

Rollo de solomillo de cerdo con ciruela en olla de cocción lenta Crock-Pot Saute 6 L

(tiempo de preparación 30 min, tiempo de cocción 3 horas, programa “bajo”, baja complejidad)

  • Solomillo de cerdo - 1 pieza
  • Ciruelas - 4 piezas
  • Músculo de pollo - 2 piezas
  • Hojuelas de chile - ½ cucharadita
  • Mantequilla - 15 g
  • Aceite de oliva - 1 cucharada
  • Vino rosado - 50 ml
  • Salsa de soja cualitativa - 2-3 cucharadas
  • Sal y pimienta para probar

Porciones: 2

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rollo de solomillo de cerdo con ciruela en olla de cocción lenta Crock-Pot Saute 6 L:



  • Dar forma y desenvolver el músculo de cerdo a lo largo;



  • Condimente con sal, pimienta y agregue la guindilla;



  • Poner encima el músculo de pollo, sazonarlo con sal y pimienta y éste;



  • Corta las ciruelas por la mitad, quita las semillas y coloca las ciruelas encima del músculo de pollo;



  • Apriete el músculo con la cuerda;



  • Poner mantequilla y aceite en el bol de aluminio de la olla de cocción lenta Crock-Pot Saute 6 L, ponerlo al fuego y cuando se haya calentado, darle color al rollito;



  • Apagar con vino rosado y retirar del fuego;



  • Coloque la sartén de aluminio en la olla de cocción lenta Crock-Pot y programe el tiempo de cocción a 3 horas y el programa "bajo";



  • Poner la tapa y dejar cocer;



  • 15 minutos antes del final, agregue la salsa de soja;




Buen apetito !





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