Recetas tradicionales

Apertura de restaurantes, comida para llevar entre los mayores puntos débiles del coronavirus para los comensales

Apertura de restaurantes, comida para llevar entre los mayores puntos débiles del coronavirus para los comensales

Los comensales se quejan de preocupaciones financieras, largos tiempos de espera y malas experiencias en el drive-thru

La forma en que la gente se acerca y ve los restaurantes ha cambiado

Jessica McGowan / Getty Images

Salir a cenar solía tener un nivel de espontaneidad, pero debido a la pandemia de coronavirus, ahora se dedica una gran cantidad de planificación. Los comensales ahora se preocupan más por una serie de cosas, cambiando la forma en que ven los restaurantes. Aquí están las 10 preocupaciones principales.

10. Algunos se quejaron de malas experiencias durante la pandemia.

Imágenes de John Moore / Getty

El veintiocho por ciento de los encuestados señaló haber tenido una mala experiencia mientras comía en un restaurante. Esta elección fue más probable entre la Generación Z y los millennials.

9. Algunos tuvieron malas experiencias en el drive-thru

kmatija / E + a través de Getty Images

En general, el 30% de los encuestados notaron que tuvieron una mala experiencia de manejo durante el COVID-19. Esta selección fue más probable entre la Generación Z.

8. Algunos no confían en que el personal manipule la comida correctamente.

John Moore / Getty Image

Si bien el 47% de los comensales informaron que están dispuestos a cenar en un restaurante que tenga asientos al aire libre, el 39% de los encuestados afirmó que no confiaba en que el personal manejara su comida correctamente.

7. Algunos no tienen dinero

Jessica McGowan / Getty Images

El coronavirus ha ejercido una presión financiera sobre muchas personas. Por eso, el 40% de los encuestados dijeron que evitan los restaurantes debido a sus finanzas. Esta respuesta fue más probable entre la Generación X.

6. Algunos ven la comida de los restaurantes como una molestia

Jessica McGowan / Getty Images

Casi la mitad, el 49%, de los que respondieron la encuesta dijeron que ahora evitan la comida de los restaurantes porque se ha convertido en una molestia salir a cenar.

5. Existen preocupaciones de seguridad sobre la comida de los restaurantes.

Jessica McGowan / Getty Images

Aunque los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informaron que el coronavirus no se puede transmitir a través de los alimentos, el 49% de los encuestados expresaron preocupaciones de seguridad sobre la comida de los restaurantes.

4. Algunos dijeron que la comida para llevar no es tan buena

Jessica McGowan / Getty Images

3. Algunos dicen que salir a cenar se ha vuelto estresante

VALERIE MACON / AFP a través de Getty Images

2. Algunos intentan evitar las aplicaciones de terceros.

David Tonelson / Shutterstock

1. Algunos tienen que planificar con anticipación cuando salen a cenar

Drew Angerer / Getty Images

La mayoría de los encuestados, el 62%, dijeron que ahora tienen que planificar con anticipación cuándo quieren comer fuera.

¿Cuáles son los mayores obstáculos?

SAUL LOEB / AFP a través de Getty Images

Si bien se han tomado medidas para cumplir con las pautas de distanciamiento social, aún existen obstáculos a los que se enfrentan los restaurantes. Entre los encuestados, las generaciones más jóvenes eran más propensas a notar obstáculos a la hora de salir a cenar. Estos fueron los seis mayores obstáculos reportados.

6. Algunos quedaron en espera durante demasiado tiempo

Joe Raedle / Getty Images

El treinta por ciento de los encuestados informaron que estuvieron en espera durante demasiado tiempo al intentar pedir comida. Más del 50% de los encuestados de la Generación Z se quejaron de los largos tiempos de espera, al igual que el 42% de los millennials.

5. Experimentó cierta frustración en torno a los pedidos en línea

OLIVIER DOULIERY / AFP a través de Getty Images

Alrededor del 32% de los encuestados dijeron que habían renunciado a realizar pedidos porque el sitio web o el proceso de pedidos en línea era frustrante. De los encuestados de la Generación Z, el 47% dijo haber experimentado esto.

4. Hubo confusión sobre qué restaurantes ofrecen comida para llevar.

OLIVIER DOULIERY / AFP a través de Getty Images

La confusión sobre qué restaurantes ofrecen recogida o entrega fue otro obstáculo que las generaciones más jóvenes tenían más probabilidades de enfrentar. De los encuestados, el 34% dijo que experimentaba incertidumbre sobre qué restaurantes en su área ofrecían comida para llevar.

3. Algunos se quejaron de que es difícil encontrar ofertas especiales en restaurantes.

Sarah Silbiger / Getty Images

Treinta y nueve por ciento de los encuestados dijo que ha sido difícil encontrar qué elementos del menú y qué especialidades ofrecían los restaurantes en su área.

2. Algunos dijeron que es difícil encontrar restaurantes abiertos

Imágenes de Mario Tama / Getty

El cuarenta por ciento de los encuestados dijo que era difícil determinar qué restaurantes en su área estaban abiertos o cerrados.

1. Las precauciones de seguridad y saneamiento son difíciles de encontrar

Jessica McGowan / Getty Images

El obstáculo más común según los encuestados fueron las precauciones de seguridad y saneamiento. El cincuenta y dos por ciento dijo que había tenido dificultades para encontrar los procedimientos de seguridad y saneamiento adoptados por los restaurantes en su área.

¿Cuáles son los mayores inconvenientes de la comida de restaurante durante COVID?

Jonathan Daniel / Getty Images

Si bien los comensales expresaron su preocupación por los alimentos y los procesos, estos 13 desafíos fueron etiquetados como los mayores inconvenientes relacionados con los restaurantes durante la pandemia de COVID-19.

13. Algunos encuestados no estaban de acuerdo con las opciones limitadas para realizar pedidos con anticipación.

Jeenah Moon / Getty Images

Para el 7% de los encuestados, las opciones de menú limitadas al hacer un pedido por adelantado fue la parte más inconveniente de pedir comida en un restaurante.

12. Algunos pensaron que los ingredientes costosos eran limitados

Sean Gardner / Getty Images

Algunos encuestados, el 7%, sintieron que los restaurantes han escatimado en ingredientes caros durante la pandemia de coronavirus.

11. A algunos no les gusta tener que llamar

Joe Raedle / Getty Images

El ocho por ciento de los encuestados dijo que la parte más inconveniente de pedir comida en un restaurante era tener que hacer una llamada telefónica cuando no había una opción para pedir en línea.

10. Algunas porciones parecen más pequeñas

JOSH EDELSON / AFP a través de Getty Images

El tamaño de las porciones parecía más pequeño que antes de la pandemia de coronavirus, según el 10% de los encuestados.

9. Algunos querían una opción de entrega

Joe Raedle / Getty Images

El once por ciento de los encuestados dijo que es un inconveniente que algunos restaurantes solo ofrezcan servicio de recogida.

8. Algunos no quieren utilizar servicios de terceros.

Imágenes de Cindy Ord / Getty

El doce por ciento de los encuestados dijeron que no querían utilizar servicios de terceros como Grubhub, Uber Eats y Postmates para pedir su comida.

7. Algunos dijeron que la comida para llevar no era tan deseable

Matthew Stockman / Getty Images

Según el 13% de los encuestados, la parte más inconveniente de pedir comida de restaurante es que algunas comidas no saben tan bien al pedir comida a domicilio o para llevar.

6. Los precios parecen más altos

ALEX EDELMAN / AFP a través de Getty Images

Los precios parecían más altos que antes de la pandemia, según el 16% de los encuestados.

5. Algunos restaurantes han cambiado de horario.

SETH HERALD / AFP a través de Getty Images

El dieciséis por ciento de los encuestados dijo que la parte más inconveniente de pedir comida de restaurante fue que muchos restaurantes cambiaron o limitaron sus horarios durante la pandemia de coronavirus.

4. Algunos dijeron que la comida llegaba fría

Imágenes de Ezra Shaw / Getty

Según el 16% de los encuestados, la comida de los restaurantes suele llegar fría y es necesario recalentarla.

3. Las largas filas son una preocupación

ARIANA DREHSLER / AFP a través de Getty Images

Un punto débil para las personas que piden comida en un restaurante son las largas filas en el drive-thrus y cuando esperan para recoger la comida. Alrededor del 18% de los encuestados dijeron que los largos tiempos de espera son lo más inconveniente de pedir comida en un restaurante.

2. A veces se requiere una investigación preliminar

Imágenes de Cindy Ord / Getty

Casi el 20% de los encuestados dijeron que la parte más perturbadora de pedir comida de restaurante era tener que investigar qué restaurantes estaban abiertos durante la cuarentena por coronavirus.

1. Hay opciones de menú reducidas

Joe Raedle / Getty Images

El inconveniente más común, según el 22% de los encuestados, fueron las limitadas opciones de menú que ofrecen los restaurantes durante la pandemia de coronavirus.

A la mayoría de los consumidores no les importan las precauciones de seguridad

ALEX EDELMAN / AFP a través de Getty Images

Desde el uso de una máscara y guantes hasta la desinfección de los paquetes para llevar, a muchos consumidores no les importan las precauciones de seguridad cuando se trata de pedir comida en un restaurante. Sin embargo, aquí están las cinco preocupaciones más comunes con respecto a las precauciones.

5. Algunos se quejaron de que la comida no está empaquetada correctamente

ARIANA DREHSLER / AFP a través de Getty Images

En lo que respecta a las precauciones de seguridad, el 8% de los encuestados se quejó de que la comida de los restaurantes no se empaquetaba de manera adecuada o segura durante la pandemia. Los encuestados dijeron que la comida del restaurante se filtraba y era difícil de desinfectar.

4. Algunos expresaron su preocupación por volver a colocar los alimentos en placas

Sarah Silbiger / Getty Images

El once por ciento de los encuestados dijo que la comida del restaurante era difícil de volver a colocar en el plato una vez que llegaba a la casa.

3. Algunos dijeron que es difícil distanciarse socialmente

Drew Angerer / Getty Images

2. Algunos dijeron que es inconveniente desinfectar los paquetes para llevar

Imágenes de Ezra Shaw / Getty

De los encuestados, el 13% dijo que era difícil desinfectar los paquetes para llevar una vez en la casa.

1. Algunos se quejaron de llevar una máscara.

Sean Gardner / Getty Images

Y el 13% de los encuestados dijo que la precaución más inconveniente al pedir comida en un restaurante era usar una máscara en el restaurante.

¿Qué tan accesible ha sido el pedido en línea para los consumidores?

Imágenes de Cindy Ord / Getty

Según la encuesta, la mayoría de los comensales están satisfechos con el proceso de pedido en línea. Sin embargo, los encuestados expresaron 13 preocupaciones sobre los pedidos en línea, incluido el costo y las entregas incorrectas.

13. Algunos dijeron que los mensajeros robaban artículos.

JOHANNES EISELE / AFP a través de Getty Images

De los encuestados, el 5% dijo que los mensajeros que roban artículos habían sido la parte más inconveniente de pedir comida de restaurante en línea.

12. Algunos dijeron que es difícil resolver los problemas.

Sarah Silbiger / Getty Images

Algunos encuestados, el 8%, dijeron que era difícil resolver los problemas al pedir comida de restaurante en línea.

11. Algunos se quejaron de que realizar pedidos en línea es confuso.

ERIC BARADAT / AFP a través de Getty Images

El nueve por ciento de los encuestados dijo que los pedidos en línea eran confusos y difíciles de navegar.

10. Preocupaciones por la seguridad alimentaria

Imágenes de Cindy Ord / Getty

De los encuestados, el 9% dijo que los mensajeros habían manipulado su comida de manera inadecuada e insegura.

9. Algunos se quejaron de que los elementos del menú a veces no están disponibles.

FREDERIC J. BROWN / AFP a través de Getty Images

El nueve por ciento de los encuestados dijo que la parte más molesta de pedir comida de restaurante en línea era tener que hacer sustituciones cuando algo que ordenó no estaba disponible.

8. Algunos plazos de entrega de fieltro no son fiables.

Imágenes de Cindy Ord / Getty

Según el 9% de los encuestados, los tiempos de espera poco fiables causaron la mayoría de los inconvenientes al pedir comida de restaurante en línea.

7. Algunos reportaron problemas de comunicación con los restaurantes.

SAUL LOEB / AFP a través de Getty Images

También ha habido algunos problemas de comunicación con los restaurantes al pedir comida en línea, según el 9% de los encuestados.

6. Algunos se quejaron de que los elementos del menú están mal descritos

Imágenes de Ezra Shaw / Getty

Otro obstáculo a la hora de pedir comida de restaurante online ha sido la mala descripción de los elementos del menú. El diez por ciento de los encuestados dijo que el tamaño, la cantidad y los ingredientes se describieron de manera deficiente.

5. Los precios de la comida para llevar y los precios del menú parecían variar para algunos

OLIVIER DOULIERY / AFP a través de Getty Images

Según el 12% de los encuestados, los precios de la comida para llevar parecían más caros al pedir comida de restaurante en línea que antes de la pandemia del coronavirus.

4. Algunos se quejaron de recibir pedidos incorrectos.

Imágenes de Ezra Shaw / Getty

Aproximadamente el 14% de las personas que respondieron la encuesta dijeron que su mayor obstáculo con los pedidos en línea era recibir pedidos incorrectos.

3. Algunos dijeron que hay una mala selección de opciones.

Imágenes de Rich Fury / Getty

El quince por ciento de los encuestados dijo que había experimentado una selección de opciones deficiente o limitada.

2. Algunos dijeron que la entrega tarda demasiado

JOHANNES EISELE / AFP a través de Getty Images

Uno de los inconvenientes más habituales a la hora de realizar pedidos online, según el 15% de los encuestados, eran los largos tiempos de espera de entrega.

1. Algunos se quejaron de tarifas adicionales

JOSEPH PREZIOSO / AFP a través de Getty Images

Y finalmente, el inconveniente que más afectaba a los clientes eran las tarifas adicionales asociadas con los pedidos en línea. El diecisiete por ciento de los encuestados se quejó de los recargos y los altos costos de entrega al pedir comida de restaurante en línea.

Entonces, ¿vale la pena hacer un esfuerzo adicional para cenar fuera?

ALEX EDELMAN / AFP a través de Getty Images

Aunque los encuestados informaron tener inquietudes cuando se encontraban bajo las pautas de refugio en el lugar, la mayoría creía que apoyar a los restaurantes vale la pena el trabajo adicional. Aquí están las tres respuestas más comunes.

3. Algunos dicen que es tan fácil como siempre

Imágenes de John Moore / Getty

Aunque muchos encuestados creen que salir a cenar se ha vuelto más difícil, el 23% cree que es tan fácil como siempre. Esta respuesta fue más probable entre los millennials.

2. Algunos dicen que es demasiado trabajo

OLIVIER DOULIERY / AFP a través de Getty Images

El veintisiete por ciento de los encuestados dijo que ordenar a través de restaurantes era demasiado trabajo. Esta respuesta fue más probable entre los hogares donde el ingreso anual es inferior a 50.000 dólares.

1. Muchos dicen que están dispuestos a tomar medidas adicionales

Joe Raedle / Getty Images


Este estado ordenó más comida para llevar que cualquier otro durante la pandemia del coronavirus

Debido a la pandemia del coronavirus, la comida para llevar se ha vuelto cada vez más popular, y muchas cadenas y servicios incluso ofrecen entrega gratuita. Aunque algunos estados han comenzado a aliviar las restricciones para salir a cenar, la gente de todo el país sigue optando por la comida para llevar. Un nuevo estudio muestra que un estado ordenó la mayor cantidad de comida para llevar durante la pandemia: Rhode Island.

Si bien cocinar es una gran habilidad para aprender durante la cuarentena, la comida para llevar y la entrega a domicilio son formas confiables de apoyar a los restaurantes que han sufrido durante el coronavirus. Y los habitantes de Rhode Island parecen estar de acuerdo, los residentes del estado ordenaron la mayor cantidad de comida para llevar durante la pandemia. Según el estudio, hubo 10.577 búsquedas por cada 100.000 residentes de Rhode Island.

Los datos provienen de Bid-On-Equipment, un lugar de marca en línea donde los usuarios pueden comprar y vender equipos. Para obtener sus números, Bid-On-Equipment analizó las tendencias de búsqueda de Google en busca de palabras clave relacionadas con la comida para llevar para saber dónde estaba el interés en todo el país.

Según los datos, la mayoría del interés en comida para llevar provino del noreste. New Hampshire siguió a Rhode Island con 10,315 búsquedas por cada 100,000 residentes. En el lado opuesto del espectro de pedidos, tiene un puñado de estados del sur. Los datos muestran que Mississippi tenía menos probabilidades de pedir comida para llevar con solo 2.617 búsquedas por cada 100.000 residentes.

En términos generales, el 65% de los estadounidenses han pedido más comida para llevar desde el coronavirus. Pero para aquellas personas que cocinan en casa, también ha habido tendencias, como cocinar y comer al aire libre. Según los datos de Google, estas son las preguntas sobre parrilladas más populares en todos los estados.


Este estado ordenó más comida para llevar que cualquier otro durante la pandemia del coronavirus

Debido a la pandemia del coronavirus, la comida para llevar se ha vuelto cada vez más popular, y muchas cadenas y servicios incluso ofrecen entrega gratuita. Aunque algunos estados han comenzado a aliviar las restricciones para salir a cenar, la gente de todo el país sigue optando por la comida para llevar. Un nuevo estudio muestra que un estado ordenó la mayor cantidad de comida para llevar durante la pandemia: Rhode Island.

Si bien cocinar es una gran habilidad para aprender durante la cuarentena, la comida para llevar y la entrega a domicilio son formas confiables de apoyar a los restaurantes que han sufrido durante el coronavirus. Y los habitantes de Rhode Island parecen estar de acuerdo, los residentes del estado ordenaron la mayor cantidad de comida para llevar durante la pandemia. Según el estudio, hubo 10.577 búsquedas por cada 100.000 residentes de Rhode Island.

Los datos provienen de Bid-On-Equipment, un lugar de marca en línea donde los usuarios pueden comprar y vender equipos. Para obtener sus números, Bid-On-Equipment analizó las tendencias de búsqueda de Google en busca de palabras clave relacionadas con la comida para llevar para saber dónde estaba el interés en todo el país.

Según los datos, la mayoría del interés en comida para llevar provino del noreste. New Hampshire siguió a Rhode Island con 10,315 búsquedas por cada 100,000 residentes. En el lado opuesto del espectro de pedidos, tiene un puñado de estados del sur. Los datos muestran que Mississippi tenía menos probabilidades de pedir comida para llevar con solo 2.617 búsquedas por cada 100.000 residentes.

En términos generales, el 65% de los estadounidenses han pedido más comida para llevar desde el coronavirus. Pero para aquellas personas que cocinan en casa, también ha habido tendencias, como cocinar y comer al aire libre. Según los datos de Google, estas son las preguntas sobre parrilladas más populares en todos los estados.


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Debido a la pandemia del coronavirus, la comida para llevar se ha vuelto cada vez más popular, y muchas cadenas y servicios incluso ofrecen entrega gratuita. Aunque algunos estados han comenzado a aliviar las restricciones para salir a cenar, la gente de todo el país sigue optando por la comida para llevar. Un nuevo estudio muestra que un estado ordenó la mayor cantidad de comida para llevar durante la pandemia: Rhode Island.

Si bien cocinar es una gran habilidad para aprender durante la cuarentena, la comida para llevar y la entrega a domicilio son formas confiables de apoyar a los restaurantes que han sufrido durante el coronavirus. Y los habitantes de Rhode Island parecen estar de acuerdo, los residentes del estado ordenaron la mayor cantidad de comida para llevar durante la pandemia. Según el estudio, hubo 10.577 búsquedas por cada 100.000 residentes de Rhode Island.

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Según los datos, la mayoría del interés en comida para llevar provino del noreste. New Hampshire siguió a Rhode Island con 10,315 búsquedas por cada 100,000 residentes. En el lado opuesto del espectro de pedidos, tiene un puñado de estados del sur. Los datos muestran que Mississippi tenía menos probabilidades de pedir comida para llevar con solo 2.617 búsquedas por cada 100.000 residentes.

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Si bien cocinar es una gran habilidad para aprender durante la cuarentena, la comida para llevar y la entrega a domicilio son formas confiables de apoyar a los restaurantes que han sufrido durante el coronavirus. Y los habitantes de Rhode Island parecen estar de acuerdo, los residentes del estado ordenaron la mayor cantidad de comida para llevar durante la pandemia. Según el estudio, hubo 10.577 búsquedas por cada 100.000 residentes de Rhode Island.

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En términos generales, el 65% de los estadounidenses han pedido más comida para llevar desde el coronavirus. Pero para aquellas personas que cocinan en casa, también ha habido tendencias, como cocinar y comer al aire libre. Según los datos de Google, estas son las preguntas sobre parrilladas más populares en todos los estados.


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