Recetas tradicionales

Melon Ballers y otros utensilios de cocina que hacen que el entretenimiento sea más festivo

Melon Ballers y otros utensilios de cocina que hacen que el entretenimiento sea más festivo

Hay utensilios y recipientes útiles y multiusos en toda la cocina ... solo necesita ser un poco creativo

¡No creerá cuántas formas puede utilizar estos pequeños dispositivos!

¿Planeando una fiesta? Es posible que no tenga que buscar más allá de su cocina para muchas de las cosas que necesita para organizar una reunión creativa con un mínimo esfuerzo.

Gadgets que hacen que el entretenimiento sea más festivo

Las cocinas son un tesoro de herramientas, artilugios e ingredientes que, en las manos adecuadas, pueden producir algo creativo y delicioso. La cocina, con todos esos adornos y bobos, también podría ser la habitación más abarrotada y abarrotada de la casa.

Algunos cajones están llenos de los utensilios que usamos todos los días: tenedores, cuchillos, cucharaditas. Frascos gigantes en la encimera junto al horno contienen las herramientas más utilizadas: batidor, espátula, cuchara de madera. Las bandejas para hornear gastadas y los grandes tazones de metal metidos en los gabinetes son ideales para cenas rápidas entre semana.

Pero luego, en los rincones oscuros de la cocina, como ese gabinete superior o ese tercer cajón del fondo, están las herramientas y los artilugios que rara vez ven la luz del día.

Probablemente se deba a que cree que solo sirven para una cosa. Los moldes para pasteles son para pasteles y los moldes para muffins son para muffins. Pero, ¿qué pasa si esos elementos olvidados son solo lo que necesita para ayudarlo a convertirse en el anfitrión con más?

La primera gran comida al aire libre de la temporada, la fiesta de cumpleaños de un niño o incluso una cena elegante pueden ser la mejor oportunidad para sacar estos utensilios subestimados y hacer que el entretenimiento sea más fácil. Podría ser solo ese melon baller poco usado o esos moldes de regalo de boda que salvan el día en su próxima fiesta de clima cálido.

Bandeja para hornear

Las bandejas para hornear se usan mucho, pero no hay mucha variedad en su repertorio. ¿Por qué no convertirlos en bandejas para servir para un delicioso untado en su próxima reunión discreta? También se pueden utilizar como superficies para decorar cupcakes en una fiesta de cumpleaños o galletas de Navidad en su celebración navideña. Solo asegúrese de que todos los lados estén levantados y no disminuyan para facilitar la limpieza de las chispas.

Fabricante de helados

Esa máquina para hacer helados con el tazón de congelador desmontable tiene un uso más allá de hacer golosinas congeladas. Su cuenco del congelador es ideal para enfriar rápidamente el vino u otras bebidas cuando los invitados llegan temprano y no hay tiempo que perder.


9 recetas de ensaladas de frutas mejor calificadas

La ensalada de frutas fácil y versátil es un complemento refrescante para cualquier comida, desde barbacoas en el patio trasero hasta brunch de fin de semana y cenas festivas. Ya sea que esté buscando una guarnición o un postre, tenemos recetas de ensaladas de frutas que se adaptan a todas las estaciones y motivos. Aquí están los 9 favoritos mejor calificados.

Esta sólida receta de 5 estrellas presenta una refrescante mezcla de melones y bayas dobladas en un aderezo de yogur y limón besado con miel. "Una sugerencia sería no agregar la salsa a la fruta hasta que esté listo para servir", dice lutzflcat.

Una de nuestras recetas de ensaladas de frutas más populares, su aderezo dulce cremoso aterriza sólidamente en la categoría de ensaladas de postre. Susankay dice: & quot; Es tan refrescante y puedo & apostar dejar de comer & quot ;.

Este favorito de comidas compartidas a la antigua tiene más de 1,000 reseñas de 5 estrellas. Si no quiere usar cobertura batida congelada, intente sustituirla por esta resistente crema batida estabilizada.

Las manzanas agrias y crujientes y el yogur dulce de vainilla se combinan con arándanos secos, cerezas secas y almendras en rodajas en esta refrescante ensalada. "Esta es una ensalada saludable, rápida y fácil de hacer", dice LovetoBake.

Las fresas frescas y las espinacas forman una pareja ganadora en esta ensalada clásica que obtuvo más de 2,000 calificaciones de 5 estrellas. "Una excelente manera de hacer que los niños coman espinacas", dice el remitente de recetas TOZENUF.

Esta llamativa ensalada muestra el verano y la fruta más hermosa. Un jarabe de cítricos agrega el glaseado final que lo une todo. La remitente de recetas Nicole Graham Holley dice: "Esta ensalada es más sabrosa cuanto más tiempo la dejes en remojo en sus jugos". Prefiero de 3 a 4 horas en el refrigerador antes de servirlo. & Quot

Hay algo tan acertado en la combinación de jugosa sandía crujiente y queso feta ligeramente salado. Beth Jones dice: "Excelente receta, los ingredientes van bien juntos, ligeros y frescos, incluso se pueden usar como postre".

"Para evitar que los plátanos se doren, les eché un chorrito de jugo de limón", dice Sarah Jo, quien agradeció a su abuela por la propina.

Manzanas crujientes y peras jugosas son el centro de atención en esta ensalada de temporada. Un pilar durante los meses más fríos, es una de las ensaladas de frutas más populares para las fiestas de otoño e invierno. "Es muy fácil y hace una gran ensalada compartida", dice Linda P.


El Día de los Caídos es un feriado importante en los Estados Unidos, una oportunidad para que la nación honre a aquellos que han muerto sirviendo en el ejército. Si bien es un día solemne de recuerdo, también marca el comienzo no oficial del verano y, a menudo, se celebra con desfiles, picnics y comidas al aire libre en familia. Para hacer que sus festividades del Día de los Caídos sean tan deliciosas como siempre, reunimos 30 de las mejores recetas para las fiestas y preparamos todo, desde ensalada de papas hasta migas de frutas, un pastel de queso sin hornear y hamburguesas y salchichas en abundancia.

En esta festividad también es cuando muchas personas comenzarán a cocinar a la parrilla de forma regular, pero cocinar al aire libre no es la única forma de servir comida de verano. Si bien ciertamente podría asar sus costillas, nuestra receta de costillas toscanas, que se muestra aquí, le da un buen uso al horno. Tres costillas de lomo marinadas con aceite de oliva, pimentón, semillas de hinojo, salvia, tomillo y romero. Se asan lentamente en el horno durante dos horas hasta que la carne esté tierna y suelte su jugoso sabor. Sirva las costillas con otro clásico del Día de los Caídos: ensalada de papas. Hay una receta para ensalada de papa que tiene un rico glaseado balsámico que combina muy bien con estas costillas, pero también encontrarás una receta para una ensalada de papa clásica a base de mayonesa y mostaza en esta colección.

Otras recetas favoritas del Día de los Caídos que encontrará son frijoles horneados con salsa barbacoa casera, postres de frutas de temporada como tartas y tartas de bayas, helados caseros, muchos platos principales para la multitud (la mayoría de los cuales, sí, se cocinan en un grill), y algunos cócteles y cócteles sin alcohol para mantenerte fresco durante todo el fin de semana.

Disfrute de una comida al aire libre festiva y fabulosa en el Día de los Caídos con estas recetas casuales que a todos les encantarán.


1. Divertido postre para niños con forma de animales

¡Tan lindos adornos naranjas para niños Idea! Usé una naranja grande, frutas y bayas. Ideas tan simples y fáciles de postres de cumpleaños con frutas. También podemos servir postres de fiesta para otros niños dentro de la forma naranja. Por ejemplo, coloque una taza pequeña en lugar de frutas y bayas. Las naranjas en forma de animal son un diseño divertido para postres para niños debido a que no hay mucho tallado de frutas y un diseño tan simple. Ideal para servir en una fiesta de cumpleaños u otros eventos infantiles.

Cómo hacer un postre saludable para niños con la naranja lo voy a mostrar paso a paso en el ejemplo de un oso. El conejito que hice de la misma manera, la diferencia son las orejas de conejo. Para sostener mis animales frutales, no utilizo picos para mantenerlos juntos. En mi opinión, es muy peligroso porque a los niños les gusta probar todo y nunca sabemos qué pueden probar. ¡Echa un vistazo a estas ideas de postres navideños para niños! Tan lindo y fácil de hacer. También podemos hacer otros animales, limitar solo nuestra fantasía. En la foto de abajo, hice unas orejas triangulares y agregué bigotes y tengo un lindo gato de naranja que sostiene el postre.

Recomendado ⇒ 5 formas bonitas y elegantes de servir naranja y mandarina


3. Cómo hacer un arco con salami

Me gusta la guarnición linda de salami en forma de moño porque es muy fácil de hacer. Podemos utilizarlo para adornar platos de carne o queso o pequeños aperitivos. En la foto de arriba, decoré una fuente de carne y queso con un lazo de salami. El arco de salami se ve muy bien en aperitivos pequeños. A modo de ejemplo, corté cuadrados de queso y los adjunté con una brocheta de aceitunas y lacitos de salami.

Recomendado ⇒ Queso de aperitivo que corté con un cortador ondulado. Herramienta de guarnición muy económica. ¡Tantas formas de usar el cortador arrugado y algunas formas (siete) que voy a compartir contigo!

Técnica de arco de salami


50 Toppers de tostadas fáciles

Encuentre 50 ideas de toppers de tostadas rápidas y fáciles de la revista Food Network.

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Recetas cortesía de la revista Food Network

Paso 1: Corta de 1 a 2 hogazas de pan francés en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Paso 2: Unte cada rebanada con aceite de oliva o mantequilla derretida.

Paso 3: Coloque las rondas en bandejas para hornear y hornee a 350 grados hasta que estén crujientes y ligeramente doradas alrededor de los bordes, aproximadamente 15 minutos.

1. Unte con la parte superior de queso de cabra las remolachas enlatadas finamente picadas, un gajo de naranja y menta fresca.

2. Unte la parte superior de mermelada de higos con queso gorgonzola y prosciutto.

3. Unte la parte superior de mermelada de higos con queso de cabra y nueces picadas.

4. Unte con mantequilla encima los pepinillos encurtidos de pan y mantequilla en rodajas finas.

5. Unte con la parte superior de hummus con tapenade de aceitunas.

Tostada con Higos y Miel

6. Cubra con higos en rodajas, rocíe con miel y espolvoree con sal marina.

Toppers de tostadas

Foto de: Marko Metzinger y copia Copyright Hearst Commmunications Inc., 2008

Marko Metzinger, Copyright Hearst Commmunications Inc., 2008

7. Triture el aguacate con sal y jugo de limón, unte las tostadas con los camarones.

8. Unte la parte superior de queso ricotta con pimientos rojos asados ​​picados y espolvoree con sal y pimienta.

9. Frote la parte superior de un diente de ajo con tomates ciruela en rodajas y espolvoree con sal marina.

10. Unte con mantequilla encima los rábanos en rodajas finas y espolvoree con sal marina.

11. Mezcle el atún enlatado con jugo y ralladura de limón, aceite de oliva, perejil picado y sal sobre las tostadas.

12. Unte la parte superior de queso gorgonzola con las peras en rodajas.

13. Cubra con uvas picadas y envuelva con prosciutto.

14. Cubra con pesto y queso parmesano rallado.

15. Cubra con pesto, tocino desmenuzado y tomates picados.

Tostada con Pesto y Tomates Secos

16. Cubra con pesto y tomates secados al sol picados.

17. Unte con puré de aguacate, tocino desmenuzado y brotes.

18. Unte con queso ricotta, rocíe con aceite de oliva y agregue una pizca de sal y pimienta.

19. Unte con aceite de oliva y agregue una fina rodaja de queso manchego por encima con chorizo.

20. Pique la carne de pollo rostizado y mezcle con una cuchara de salsa barbacoa encima de las tostadas con los pepinillos picados.

21. Combine la mayonesa con pasta de wasabi untada sobre las tostadas con la carne de cangrejo en trozos.

22. Combine la mayonesa y la pasta de wasabi y mezcle el atún de calidad para sushi finamente picado con aceite de sésamo y unte la mayonesa de wasabi sobre las tostadas con el atún.

23. Batir el queso crema con eneldo picado untado sobre las tostadas con salmón ahumado en rodajas finas.

Toppers de tostadas

Foto de: Marko Metzinger y copia Copyright Hearst Commmunications Inc., 2008

Marko Metzinger, Copyright Hearst Commmunications Inc., 2008

24. Unte con la parte superior de queso Taleggio con nueces confitadas o nueces.

25. Unte la parte superior de mantequilla de manzana con queso azul desmenuzado y salvia fresca picada.

26. Saltee los champiñones finamente picados en mantequilla y sazone con sal y tomillo untado sobre las tostadas con queso parmesano rallado.

27. Saltee las cebollas en rodajas finas en mantequilla hasta que estén caramelizadas, unte las tostadas con queso Brie por encima con las rodajas de manzana y las cebollas caramelizadas.

28. Cubra con manzanas en rodajas finas y queso cheddar rallado y ase hasta que se derrita.

29. Unte con mantequilla encima el jamón en rodajas finas y una rodaja de cornichon.

30. Unte con salsa de arándanos por encima con pavo en rodajas finas y espolvoree con sal marina y pimienta.

31. Saltee el hinojo en rodajas finas y las pasas doradas en aceite de oliva hasta que estén suaves con una cuchara sobre las tostadas.

32. Combine el queso crema y los chiles chipotle picados en salsa adobo y unte las tostadas con el pavo ahumado en rodajas finas.

33. Cubra con pulpa de tomate fresco, espolvoree con sal marina y albahaca fresca.

34. Combine los frijoles refritos con chiles verdes picados untados sobre las tostadas con queso pepper jack y ase hasta que se derrita.

35. Combine partes iguales de crema agria y queso crema con rábano picante untado encima de las tostadas con rosbif en rodajas finas.

36. Corte por la mitad las puntas de los espárragos a lo largo al vapor hasta que estén al dente y sazone con sal. Unte la ensalada de huevo preparada sobre la tostada con una punta de espárragos.

37. Marchite las espinacas tiernas y mezcle con una cuchara de tocino desmenuzado sobre las tostadas con los huevos duros picados.

38. Mezcle la lechuga romana finamente picada con aderezo César y una cuchara de queso parmesano rallado sobre las tostadas y cubra con una anchoa.


23 deliciosas recetas de calabaza que puedes cocinar en cualquier época del año

¿Crees que la calabaza solo es buena para sopas o para servir en Acción de Gracias? Piensa otra vez. Ya sea en otoño, invierno, primavera o verano, puede contar con al menos un delicioso tipo de calabaza en temporada. Desde la calabaza espagueti y el clásico butternut hasta la bellota, la kabocha y la calabaza (¡es una calabaza!), Tiene una deliciosa variedad de opciones con las que trabajar.

La calabaza no es solo una adición dulce y rica a su menú. También contiene vitaminas, fibra y ácidos grasos omega-3 saludables. Aquí, hemos reunido 23 de nuestras recetas favoritas de calabaza que le darán algo sedoso, relajante y realmente saludable para comer durante todo el año.


17 geniales artilugios de cocina que hacen que cocinar desde cero sea mucho más fácil

La cocina siempre ha sido y siempre será el caballo de batalla del hogar. Y eso es especialmente cierto entre todas las comidas navideñas para preparar y las comidas cálidas y acogedoras que anhelamos. Pero por mucho que amemos nuestras cocinas, el ritmo acelerado de la vida (especialmente ahora) no se adapta realmente a las sesiones de cocina maratonianas. Tenemos listas de tareas pendientes que resolver, horarios ocupados que domesticar y una lista literal de lavandería de minucias que atender. Es por todas estas razones y más que necesitamos equipar nuestro espacio con aparatos de cocina geniales que nos ayuden a poner una comida en la mesa de una manera rápida y deliciosa.

Pero perfeccionar las herramientas de cocina adecuadas puede parecer como encontrar una aguja en un pajar. ¿Realmente necesitamos un procesador de alimentos o simplemente podemos usar una licuadora? ¿Vale la pena una rebanadora de manzanas o simplemente estamos siendo perezosos? ¿Y las freidoras realmente merecen todo el bombo que siguen recibiendo? Cada vez que respondemos a una de estas preguntas, parece que aparece otro elemento imprescindible. Se inventa otro artilugio de cocina, otra moda culinaria llega al espíritu de la época, otro amigo nos presenta un producto que jurar por. Y con la temporada de preparación de comidas navideñas acercándose rápidamente, queremos asegurarnos de que nuestra cocina esté completamente equipada con los artículos que eliminarán el estrés de tener una comida de cuatro platos en el plato de todos.

Afortunadamente, existe una gran variedad de utensilios de cocina diseñados para ayudar a las masas. Estos dispositivos abordan tareas que razonablemente se podría esperar que cualquier cocinero casero realizara, independientemente de la habilidad o el nivel de experiencia (o el paladar difícil de un niño pequeño). En algunos casos, estos utensilios de cocina eliminarán un problema común (¿como las hierbas que se echan a perder demasiado rápido? ¡Problema resuelto!). En otros casos, ellos & rsquoll aceleran el proceso de cocción (tus cake pops festivos nunca han sido tan fáciles de hacer). Y en más casos, ellos & rsquoll hacen la mayor parte del trabajo por usted (para responder a su pregunta: sí, las freidoras han hecho la vida mucho más fácil). Pero todos harán algo que Realmente necesita hacer, lo que los convierte en adiciones fundamentales para el arsenal culinario de cualquier persona.

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15 nuevas e inteligentes formas de usar utensilios de cocina clásicos

¿Pensabas que tu prensa francesa era solo para café? ¡Piensa otra vez!

Quien te haya dicho que un pelador de patatas es solo para patatas está totalmente equivocado. De hecho, la mayoría de los dispositivos que ya posee tienen múltiples propósitos cuando se trata de cocinar. Estos son todos los trabajos para los que debe contar con sus utensilios a partir de ahora.

¿La forma más fácil de asegurarse de que todas sus hamburguesas sean del mismo tamaño? Utilice una bola de helado. Solo asegúrate de dedicar este utensilio a tu carne cruda y no lo vuelvas a meter en tu caja de helado más tarde (puaj).

Use su cortador de pizza para cortar la lechuga y otras golosinas en su ensalada casera para obtener bocados del tamaño perfecto en todo momento.

¿Sin batidora? No hay problema. Agregue un poco de crema espesa a su prensa francesa, cierre bien la tapa, luego presione y tire de la palanca hasta que esté espesa y lista para una cucharada.

Levante la mano si esta idea es tan sorprendente que no puede creer que no se le haya ocurrido. Nosotros también. La prensa mantiene las hojas sueltas de té separadas de la misma manera que lo hace con los posos de café.

Para su próximo cóctel festivo, cambie sus cubos normales por cubos grandes y gigantes con la ayuda de un molde para muffins. Confíe en nosotros, son solo el toque que le falta a su fiesta.

Si solo usó la mitad de su manojo de perejil, pique el resto y congélelo con un poco de aceite de oliva en su bandeja de cubitos de hielo. De esa manera, la próxima vez que necesite un poco de sabor, puede colocar un cubo en su sartén y estará listo.

Si pensaba que su cortadora de huevos solo era buena para bocadillos duros, piénselo de nuevo: en realidad es súper versátil y se puede usar para aguacate, mantequilla, champiñones, fresas, lo que sea.

Deje los tenedores: todo lo que necesita es su batidora de pie para desmenuzar pollo cocido para sus nachos, enchiladas y más recetas que requieren este ingrediente generalmente (¡pero no más!) De alto mantenimiento.

En lugar de hervir agua en la estufa, simplemente coloque su tazón de avena instantánea debajo de su Keurig (o cualquier cafetera individual) y deje que el agua caliente se derrame la próxima vez que necesite un desayuno satisfactorio.

Si odias esos hilos de apio que siempre se te atascan en los dientes, tenemos buenas noticias: todo lo que necesitas hacer es pasar un pelador de verduras por el lado curvo para eliminar dichas fibras con facilidad.


Baller de melón doble Good Grips de OXO

Utilice una bola de bolas de melón doble OXO para sacar y formar frutas, verduras o helados, lo que le da a las bandejas de bocadillos o ensaladas de frutas una apariencia deliciosa y atractiva. Dos cucharas de acero inoxidable brindan opciones de tamaño únicas para sacar y dar forma, y ​​un agarre suave hace que este melón sea cómodo de usar. Desde limpiar semillas de un pimiento picante o hacer bolas de sandía para un refrigerio, el baller doble de melón OXO es una herramienta imprescindible para cualquier cocina.

  • Baller de doble punta para dos tamaños únicos
  • Construcción de acero inoxidable
  • Agarre suave y cómodo
  • Aptas para el lavavajillas
  • Garantía de satisfacción, devolución para reemplazo o reembolso.

La historia de OXO

OXO comenzó con la respuesta a los problemas de manipulación de los utensilios de cocina con manos levemente artríticas. La solución fue incorporar el concepto de Diseño Universal. Esta idea, de diseñar para las masas, fue la forma en que OXO creó su estándar de diseño de productos. Hombres, mujeres, zurdos y diestros, jóvenes o mayores, cada producto está creado para facilitar la facilidad de uso a prácticamente cualquier persona. Los ejemplos específicos incluyen tazas medidoras de líquidos que se pueden leer desde arriba sin inclinarse sobre hervidores con tapas de silbato que se abren automáticamente cuando se inclinan para verter y herramientas con mangos con agarre, antideslizantes y tolerantes que los hacen más eficientes de usar.


Ver el vídeo: 3pcs Mellon baller set (Enero 2022).