Recetas tradicionales

Ostropior con salchichas y alas

Ostropior con salchichas y alas

Picar finamente la cebolla, los pimientos en juliana y ponerlos juntos en aceite caliente durante 5-6 minutos.

Separamos el copanel del otro lado de las alas y no usamos las puntas. Ponemos la carne sobre las verduras para que se endurezca.

También añadimos salchichas frescas cortadas en rodajas. Déjalo cocer juntos durante 10 minutos.

Agrega la pasta de tomate y 1 taza de agua (puedes usar tomates rallados y en este caso poner menos agua). Dejar reposar otros 25 minutos. hirviendo. Agrega más agua si es necesario.

Agregue ajo finamente picado, orégano, albahaca y sal al gusto. Dejar reposar otros 5 minutos. en llamas y podemos apagar el fuego. Espolvoree perejil finamente picado encima.

Sirve con polenta.


Ostropior con salchichas y alitas - Recetas

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Ostropior con salchichas y alitas - Recetas

Una receta de panqueques con miel y frambuesas de: huevos, leche, crema agria, sal, harina, aceite, frambuesas, almidón, mantequilla, miel y hojas de menta. Ingredientes: 2 huevos 300 ml de leche 100 ml de crema agria 1 pizca de sal 200 g de harina de aceite para freír relleno: 400 g de frambuesas 1 cucharadita de almidón 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de miel ...

Esponjas de salmuera

Receta de bizcocho en salmuera de: bizcochos, ajo, laurel, semillas de mostaza, tomillo, vinagre, sal, pimienta, rábano picante y hojas de apio. Ingredientes: 3 kg de pleurotus o esponjas del bosque 6-7 dientes de ajo 5 hojas de laurel 1 cucharada de semillas de mostaza 1 manojo de tomillo seco 250 ml de vinagre sal pimienta rábano picante…

Mojito helado

Una receta de helado de mojito de: azúcar en polvo, menta, cáscara y jugo de limón y ron. Ingredientes: 75 g de azúcar en polvo 2 cucharadas de menta picada y hojas enteras 4-5 limones - pelar de 2 y jugo de otate 2 cucharadas de ron Preparación: Hervir el almíbar de azúcar con 100 ml de agua.

Aperitivo con guisantes y queso

Receta de aperitivo con guisantes y queso de: guisantes, tomillo, lechuga, cebolla, azúcar, queso de cabra, crema agria, cebollino, zanahoria, aceite de oliva, sal y pimienta. Ingredientes: 360 g de guisantes frescos o congelados 1 manojo de tomillo 1 lechuga pequeña 3 cebollas nuevas 1 pizca de azúcar 300 g de queso fresco de cabra…

Chutney de cebollas, uvas y peras

Chutney de cebollas, uvas y peras de: cebollas rojas, uvas, peras, tomates, vinagre de sidra de manzana, pimiento, semillas de comino, azúcar, miel y rábano picante. Ingredientes: 15 cebollas rojas 450 g de uvas 400 g de peras 250 g de tomates 700 ml de vinagre de sidra de manzana 1/2 cucharadita de pimienta molida 1 cucharadita de semillas de comino molidas 450 g de azúcar 2…

Enchiladas

Enchiladas de: tortillas, tomates, cebollas, pimientos morrones, pimientos picantes, ajo, pechuga de pollo, crema agria, queso, aceite, sal y pimienta. Ingredientes: 8 tortillas (palitos mexicanos) 4-5 tomates grandes bien cocidos 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 1 pimiento picante pequeño 1 diente de ajo 500 g de pechuga de pollo 300 g de crema agria 100 g de queso…

Sopa fría con guisantes y menta

Una receta de sopa fría con guisantes y menta de: guisantes, sopa de verduras, cebolla, crema agria, mantequilla, menta, sal y pimienta. Ingredientes: 1 kg de guisantes frescos 1 litro de sopa de verduras 1 cebolla 2 cucharadas de crema agria 30 g de mantequilla 1 manojo de menta pimienta sal Preparación: Pelar los guisantes. Las cebollas son

Olla con sabor a tomillo

Una receta de olla aromática de: cebolla, calabaza, pimiento, rosquillas, berenjena, tomates, apio, ajo, tomillo verde, aceite de girasol, sal y pimienta. Ingredientes: 2-3 cebollas 3 calabacines 3 pimientos 2-3 rosquillas 1 berenjena 4 tomates 1 raíz de apio 4 dientes de ajo 2-3 ramitas de tomillo 50 ml aceite de girasol sal pimienta molida…

Arroz Mexicano

Una receta de arroz mexicano de: arroz, aceite de oliva, sopa de pollo, pasta de tomate, jugo de tomate, pimientos picantes, sal y pimienta. Ingredientes: 250 g de arroz de grano largo 4 cucharadas de aceite de oliva 500 ml de sopa de pollo 2 cucharadas de pasta de tomate 250 ml de jugo de tomate 1 pimiento picante sal…

Chutney de pasas, uvas y cebollas

Una receta de Chutney de pasas, uvas y cebollas de: uvas, cebollas, limón, azúcar, pasas, grosellas, sal, pimientos picantes y vinagre de sidra de manzana. Ingredientes: 250 g de uvas 4 cebollas grandes 300 g de limón 400 g de azúcar 100 g de pasas 200 g de grosellas rojas o arándanos 50 g de sal 1 pimiento picante 60 ml de vinagre…

Helado de piña colada

Helado de Piña Colada de: piña, zumo de limón y licor de malibu. Ingredientes: 300 g de piña fresca, jugo picado de 1 limón 3 cucharadas de Malibu (licor) Preparación: Picar todos los ingredientes en la picadora eléctrica hasta que quede espumoso y homogéneo. Dejar reposar durante 30 minutos y luego verter en el molde y dejar a…

Recetas de cocina: Champiñones marinados

Una receta de champiñones marinados a partir de: champiñones, limones, aceite, aceitunas, hojas de laurel, sal y pimienta. Ingredientes: 2 kg de setas (blancas, cultivadas, del bosque) 6 limones 200 ml de aceite 250 g de aceitunas 5 hojas de laurel sal pimienta Preparación: Elegir setas más pequeñas y jóvenes, limpiarlas, lavarlas y dejar secar a…

Sopa de crema de guisantes con crema agria

Una receta de sopa de crema de guisantes con crema agria de: guisantes, harina, mantequilla, agua, concentrado, crema agria y perejil. Ingredientes: 400 g de guisantes frescos 100 g de guisantes congelados 20 g de harina 20 g de mantequilla 1,25 l de agua 1 cubo de verduras 4 cucharadas de crema agria unas ramitas de perejil Preparación: Pelar los guisantes. Ella se está preparando ...

Recetas de cocina: Uvas marinadas

Una receta de uvas de mar a partir de: uvas, vinagre, agua, miel, clavo, canela y sal. Las uvas marinadas son adecuadas como guarnición para pavo, pato, oca. Las ciruelas también se pueden conservar según la misma receta. Ingredientes: 1 kg de uvas 150 ml de vinagre 1 l de agua 100 g de azúcar o 4 cucharadas de miel 5 dientes 1 barra ...

Pimientos a la plancha, rellenos de cuscús

Una receta de pimientos a la parrilla, rellenos de cuscús de: cuscús, aceite de oliva, zanahorias, cebollas, ajo, sal, pimienta, verduras, queso y pimientos morrones. Ingredientes: 100 g de cuscús 6 cucharadas de aceite de oliva 1 zanahoria 1 cebolla 1 diente de ajo sal pimienta molida pimientos 50 g de queso rallado 4 pimientos morrones Mod

Tarta de guisantes y menta

Receta de tartaleta con guisantes y menta de: hojaldre, guisantes, crema agria, huevos, menta, piel de naranja, cebolla, mantequilla, sal y pimienta. Ingredientes: 1 paquete de hojaldre 350 g de guisantes 200 g de crema agria 2 huevos 1 menta menta 1 cucharadita de cáscara de naranja rallada 1 cebolla 30 g de mantequilla sal pimienta Mod…

Zacusca de berenjena, rosquillas y pimientos horneados

Zacusca de berenjena, rosquillas y pimientos coptidina: berenjena, rosquillas, pimientos morrones, tomates, cebollas, aceite, sal y pimienta blanca. Ingredientes: 10 berenjenas grandes 15 rosquillas 15 pimientos rojos 4 kg de tomates 1,5 kg de cebolla 500 ml de aceite sal pimienta blanca Preparación: Hornear las berenjenas, los pimientos y las rosquillas. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Recetas de cocina: Músculos de ternera con champiñones.

Músculos de ternera con champiñones de: músculos de ternera, sal, pimienta, harina, aceite, mantequilla, sopa de carne, champiñones, crema agria, jugo de limón, pimientos y verduras. Ingredientes: 800 g de sal de ternera, pimienta molida 3 lino y harina de shyguri 5 cucharadas de aceite 4 cucharadas de mantequilla 50 ml de sopa de carne 200 g de champiñones champiñones 150…

Receta del día: limonada con menta fresca

Limonada con menta fresca de: azúcar, agua, jugo de limón, hielo y hojas de menta. Ingredientes: 1/2 taza de azúcar 2 tazas de agua (dividida) 1 taza de jugo de limón fresco 3 1/2 tazas de hielo 1/2 taza de hojas de menta fresca 6 ramitas de menta para decorar (opcional) preparación: En un…

Palmeras con salsa de frambuesa

Una deliciosa receta de palmeras con: hojas, frambuesas, moras, azúcar en polvo, limón, canela, azúcar de vainilla, huevo, crema batida. Ingredientes: un paquete de hojaldre 300 g de frambuesas 200 g de moras 200 g de azúcar en polvo un limón dos cucharaditas de canela en polvo dos sobres de azúcar de vainilla a

Tortitas con sardinas

Una deliciosa receta de panqueques con: agua mineral, huevos, harina, sardinas, limón, mantequilla, pimientos picantes, sal, pimienta, albahaca verde, aceite. Ingredientes: 500 ml de agua mineral 3 huevos 400 g de harina 500 g de sardinas un limón 50 g de mantequilla 40 g de harina 350 ml de agua un pimiento picante sal pimienta verde albahaca aceite de girasol…

Ternera con frijoles

Una deliciosa receta de grullas con: frijoles, lentejas, ternera, cebollas, zanahorias, pimientos morrones, tomates, pasta de tomate, laurel, aceitunas, sal, pimienta, aceite, tomillo, pan, maíz. Ingredientes: 200 g de frijoles frijoles 100 g de lentejas 500 g de ternera una cebolla una zanahoria un pimiento 6 tomates una cucharada de…

Pulpo con arroz y azafrán

Una deliciosa receta de pulpo con: vino blanco seco, arroz, azafrán, cebolla, parmesano, mantequilla, ajo, ají, sal, pimienta, orégano. Ingredientes: un kilo de pulpos más pequeños 500 ml de vino blanco seco 100 g de arroz una cucharadita de azafrán una cebolla 75 g de parmesano 75 g de mantequilla dos dientes de ajo un pimiento picante ...

Cómo preparar chuletas de cordero a la plancha con jugo de limón y romero (video)

Una receta en video sobre cómo preparar chuletas de cordero a la plancha con jugo de limón y romero, un plato muy delicioso y sabroso, rápido y muy saludable. Ingrediente: 8-10 chuletas de lomo de cordero 1/2 taza de ralladura de yogur natural y jugo de 1 limón grande o 2 más pequeños 1 cucharada redondeada de salsa picante molida,

Crema de chocolate y kiwi

Una deliciosa receta de nata con: requesón, gelatina, nata montada, huevos, azúcar en polvo, azúcar de vainilla, chocolate amargo, kiwi, nata montada, salsa de chocolate. Ingredientes: 250 g de requesón 10 g de gelatina 150 ml de nata montada dos yemas de huevo 150 de azúcar en polvo dos sobres de azúcar de vainilla 100 g de chocolate negro 1 kg de crema de kiwi salsa de chocolate Mod…

Albóndigas con salsa de champiñones

Una deliciosa receta de albóndigas con: pollo, cebolla, zanahoria, papa, apio, ajo, pan, huevos, agua, champiñones, mantequilla, harina, crema agria, sal, pimienta, albahaca verde, aceite. Ingredientes: 500 g de carne de pollo una cebolla una zanahoria una patata una rodaja de apio dos dientes de ajo dos rodajas de pan 3 huevos 300 ml de agua 200…

Rollo de champiñones

Una receta de rollo de champiñones a partir de: champiñones, mantequilla, harina, leche, huevos, queso, cebolla, perejil, sal y pimienta. Ingredientes: 400 g de champiñones frescos 75 g de mantequilla 100 g de harina 500 ml de leche 5 huevos 200 g de queso 1 cebolla 1 manojo de perejil sal pimienta Preparación: Mezclar en un bol la harina con la leche, poner

Sardinas cubiertas con frijoles

Una deliciosa receta de sardinas con: frijoles, cebollas, laurel, pimientos morrones, tomates, zanahorias, apio, maíz, aceitunas negras, limón, sal, pimienta, aceite, perejil, encurtidos. Ingredientes: 250 g frijoles frijoles una cebolla una hoja de laurel dos pimientos 4 tomates una zanahoria una rodaja de apio 800 g de sardinas 150 g de maíz 100 g…

Albaricoque de ternera tejano

Una receta de antricot tejano de: antricot de ternera, jugo de tomate, aceite de oliva, ajo, cebolla, pasta de tomate, azúcar morena, pimentón, vinagre balsámico, salsa Worchestershire, mostaza en polvo, sal y pimienta. Ingredientes: 800 g de antricot de ternera (pieza entera) 500 ml de jugo de tomate 3 cucharadas de aceite de oliva 3…

Brochetas de tofu con ensalada de fideos

Una receta de brochetas de tofu con ensalada de fideos de: tofu, salsa de chile, rábano picante, jugo y cáscara de limón, fideos de arroz, zanahorias, pepinos, albahaca, cebollas verdes, pepinos, salsa de soja, aceite de sésamo y nueces. Ingredientes: 300 g de tofu marinado 8 cucharadas de salsa de chile 2 cucharadas de rábano picante rallado 2 limones, jugo

Bizcocho con grosellas rojas

Receta de pandispan con coca roja de: grosellas, huevos, mantequilla, azúcar, harina, levadura, leche y azúcar en polvo. Ingredientes: 400 g de grosellas rojas 3 huevos 100 g de mantequilla 150 g de azúcar 140 g de harina 1/2 paquete de levadura en polvo 5 cucharadas de grasa de leche y harina para hornear azúcar en la bandeja ...

Sarlota con sandía

Un delicioso bocadillo de sarlota con: melón, azúcar en polvo, nata montada, miel, canela, gelatina, azúcar de vainilla, ron, melón, nuez, pasas. Ingredientes: un melón más grande 150 g de azúcar en polvo 500 ml de nata 3 cucharadas de miel una cucharadita de canela en polvo 10 g de gelatina dos sobres de azúcar de vainilla una cucharada de ron dos…

Coctel de fresa

Ponga 500 g de fresas, limpias de tallos, en el congelador durante 3 horas. Triturar en la picadora eléctrica con 75 g de azúcar, 2 limones, jugo y piel, 650 ml de jugo de manzana y 500 g de cubitos de hielo. Agregue 3-4 cucharadas de vodka o ron, solo para adultos, ¡y obtendrá un cóctel concentrado y delicioso! ...

Recetas de ayuno: Pasta con salsa de tomate y aceitunas

Receta de pasta con salsa de tomate y aceitunas de: pasta, aceite, cebolla, ajo, tomate, vino blanco, aceitunas, orégano, sal, pimienta y perejil verde. Ingredientes: 300 g de pasta 2 cucharadas de aceite 1 cebolla 2-3 dientes de ajo 400 g de tomates pelados en jugo de tomate 100 ml de vino blanco 150 g de aceitunas negras 1/2…

Patatas rellenas de verduras

Una deliciosa receta de patatas rellenas de: requesón, eneldo, zanahoria, pimiento, crema agria, sal, pimienta, champiñones. Ingredientes: 8 patatas 400 g de requesón un manojo de eneldo una zanahoria un pimiento pimiento 3 cucharadas de crema agria sal pimienta champiñones Preparación: Lavar bien las patatas del suelo, hervir durante 15 minutos en agua ...

Mini muffins salados

Una receta de minibriosa salada de: harina, levadura en polvo, aceitunas, sal, leche, queso, mantequilla, yema, aceitunas y sal. Ingredientes: 120 g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 50 g de aceitunas negras sal 70 ml de leche 70 g de queso 30 g de mantequilla 1 yema de huevo 50 g de aceitunas verdes sal Preparación: Tamizar…

Retete tv Paprika

TV Paprika es un canal de televisión de temática gastronómica, que tiene como objetivo preservar las tradiciones culinarias y promover los valores de la cocina tradicional local. TV Paprika no es solo un canal de recetas culinarias, sino un concepto de vida, partiendo de ofrecer soluciones culturales para productos orgánicos y llegando a las recetas más refinadas de…

Costillas de cerdo a la parrilla

Una receta de costillas de cerdo a la parrilla con polenta y ensalada de: costillas de especias, aceite de oliva, jugo y cáscara de limón, maicena, harina, levadura en polvo, huevos, leche entera, azúcar, pimentón, chile, yogur, mostaza de Dijon, zanahorias, cebollas verdes y queso. Ingredientes: para costillas: 4 costillas de cerdo de 450 g…

Pechuga de ternera en la espiga

Receta de pechuga de ternera con: pechuga de ternera, aceite de pepitas de uva, pimentón, ajo, clavo, burdeos, mostaza de Dijon, curry, estragón, sal y pimienta. Ingredientes: 700 g de pechuga de ternera 50 ml de aceite de pepitas de uva 1 cucharada de pimentón 2 cachorros…

Sopa corsa

Una receta de sopa corsa de: col verde, zanahorias, patatas, judías blancas, pimienta y sal. Ingredientes: 1/2 col verde 3 zanahorias 4 patatas 300 g de judías blancas 1 cucharadita de pimienta en grano 1 cucharadita de sal Preparación: El día anterior, poner las judías en agua fría. El día de la preparación, escurrir

Brochetas con patatas nuevas

Una receta de brochetas con patatas nuevas de: patatas, tomates, cebollas rojas, laurel, aceite de oliva, limón, sal y pimienta. Ingredientes: 12 patatas nuevas 6 tomates 4 cebollas rojas 10 hojas de laurel 2 cucharadas de aceite de oliva 1 limón sal pimienta Preparación: Pelar las patatas y las cebollas, lavar todas las verduras ...

Albóndigas de pavo con ensalada

Una receta de albóndigas de pavo con ensalada de: carne de pavo, aceite, pasta harissa, tomates deshidratados, hummus, yogur, jugo de limón, pepino, cebolla morada, tomates cherry, hojas de menta, palitos y ensalada. Ingredientes: 500 g de pavo picado 2 cucharadas de aceite de girasol 2 cucharaditas de pasta harissa 3 cucharadas de tomates deshidratados 200…

Tarta de queso, vainilla y cerezas

Receta de tartaleta con queso, vainilla y cerezas de: bizcochos, mantequilla, queso crema, yogur, huevos, yema, sal, cerezas, vainilla y azúcar. Ingredientes: 200 g de galletas de cereales 120 g de mantequilla 500 g de queso crema 125 g de yogur 2 huevos 1 yema de huevo una pizca de sal 300 g de cerezas 1 barra de vainilla…

Ensalada de pollo con maíz horneado

Una receta de ensalada de pollo con maíz al horno de: pechuga de pollo, vinagreta, perejil, maíz, mantequilla, lechuga, rábanos, tomates, aguacate, cebollas verdes, mayonesa y costillas. Ingredientes: 4 piezas de pechuga de pollo 8 cucharadas de vinagreta de mostaza Dijon 3 cucharadas de perejil picado 3 mazorcas de maíz 1 cubo de mantequilla 3 ensaladas verdes, pequeñas -

Chuletas de ternera a la plancha

Receta de chuletas de ternera a la plancha a partir de chuletas de ternera, aceite de oliva, tomillo, pimiento morrón, calabacín, zanahoria, patata, perejil, sal y pimienta. Ingredientes: 4 chuletas de ternera 50 ml de aceite de oliva 3-4 hebras de tomillo 1 pimiento 1 calabacín 1 zanahoria 1 patata 1 manojo de perejil sal pimienta…

Gelatina de cereza

Una receta de gelatina de cereza a partir de: cerezas, jugo de cereza, gelatina, azúcar, vino tinto y piel de naranja rallada. Ingredientes: 500 g de cerezas 300 ml de jugo de cereza 15 g de gelatina 3 cucharadas de azúcar 200 ml de piel de naranja de vino tinto Preparación: Remojar la gelatina en jugo de cereza…

Tacos con salmón picante

Una receta de tacos de salmón picantes de: filetes de salmón, filetes de bacalao, especias de pescado, jugo y piel de limón, piña, cebolla morada, salsa de chile, frijoles blancos, pimentón, azúcar, tortilla y ensalada eceberg. Ingredientes: 250 g de filetes de salmón 250 g de filetes de bacalao 3 cucharadas de mezcla de especias para pescado…

Albóndiga balcánica - Pljeskavica

Se dice que esta enorme albóndiga asada a la parrilla y servida con cebolla, en un pan igualmente fácil, es invención de los serbios, más precisamente de los de Leskovac. Pljeskavi & shyca se consume en Serbia, Bosnia, Montenegro, Macedonia, Croacia y, últimamente, incluso se puede encontrar en Bulgaria y Rumanía. Pljeskavica reciente a…

Espuma de chocolate con nata montada y frambuesas

Una receta de mousse de chocolate con nata montada y frambuesas de: frambuesas, licor de frambuesa, azúcar glass, chocolate, nata montada, esencia de vainilla, claras de huevo y nata montada. Ingredientes: 175 g de frambuesas, más para decorar 4 cucharadas de licor de frambuesa 2 cucharadas de azúcar en polvo 100 g de chocolate amargo 100 g de chocolate con leche 150 ml de nata líquida 1…

Ensalada de escarola a la plancha con cebolla

Calentar la parrilla de hierro fundido al máximo y freír 6 endivias cortadas por la mitad a lo largo durante unos minutos por cada lado. Transfiera a un plato caliente. Agrega 3 cebollas rojas, corta en rodajas de 1 cm de grosor y sofríe durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén blandas y ardiendo. Combinar con endivias. Combinar 1 1/2…

Recetas culinarias: comida mexicana

Una receta de comida mexicana a partir de: carne picada, cebollas rojas, puré de tomate, huevo, ajo, perejil, sal gruesa, pimienta, pimiento, chiles picantes, aceite de oliva y frijoles rojos. Ingredientes: 400 g de ternera picada 2 cebollas rojas 400 g de puré de tomate un huevo 2-3 dientes de ajo un manojo de perejil…

Patata al ajillo con ajo

Precalentar el horno a 5/190 C.Freír 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas en 3 cucharadas de aceite de oliva durante 5 minutos, hasta que estén blandas, en una fuente resistente al horno de 1,5 litros, colocar una capa de rodajas de papa, 6 dientes de ajo , picada y cebolla. Coloque 3 tomates en rodajas encima. Vierta más de 150 ...

Ensalada de tomates, queso y huevos

Una receta de ensalada con tomates, queso y huevos de: tomates, queso, queso, huevos, queso crema, sal, pimienta, vinagre balsámico y hojas de albahaca. Ingredientes: 6-8 tomates 100 g de queso 100 g de queso 4 huevos 100 g de queso crema sal pimienta blanca molida 2-3 cucharaditas de vinagre balsámico 3-4 hojas de albahaca Mod

Cómo preparar y hervir un cangrejo vivo entero.

Matar cangrejos es bastante controvertido. Algunas personas piensan que si lo perforas con una herramienta de acero afilada o un pinchazo, el cangrejo muere instantáneamente. Prefiero poner 7-8 cangrejos en una olla grande, junto con algunos trozos de hinojo, granos de pimienta, etc., luego cubrirlos con agua fría y…

Pequeños serbios

Una receta para pequeños bocadillos de: carne picada, cerdo picada, cordero picada, cebolla, ajo, perejil, sal y pimienta. Los serbios llaman a sus pequeños Cevapi o Cevapcici. En forma son un poco como los nuestros, tal vez un poco más delgados y más largos. pero, en composición, además de los 3 tipos ...

Calabacín con verduras

Una receta de calabaza con verduras de: calabaza, ternera picada, tomillo, cebolla, aceite de girasol, pimentón, pimentón picante, tomates cherry, eneldo, huevo, parmesano, pan rallado, sal y pimienta. Ingredientes: 4 calabacines 400 g de ternera picada tomillo molido 4 cebollas 30 ml de aceite de girasol una cucharadita de pimentón de…

Pimentón con setas

Una receta de pimentón con champiñones de: carne, champiñones, crema agria, cebolla, ajo, aceite, harina, pimentón, perejil verde, tomillo, sal, pimienta y nuez moscada. Ingredientes: 500 g de carne (aves o cerdo, opcional) 500 g de champiñones 150 ml de crema agria 1 cebolla 4 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de harina o almidón 1 cucharadita…

Cómo preparar músculos de ternera con guarnición de champiñones y salsa de tomate (video)

Un video de receta sobre cómo preparar ternera con guarnición de champiñones y salsa de tomate, un plato muy delicioso y sabroso, rápido y muy saludable. Ingrediente: 1 libra de filetes de lomo de res, cortados en 4 medallones sal y pimienta al gusto 1 cucharada de aceite de oliva 1 taza de champiñones 2 cucharaditas de mantequilla 1

Tarta de jamón y champiñones

Una receta de tartaleta con jamón y setas de: harina, mantequilla, leche, sal, setas, jamón, queso, huevos, perejil, sal y pimienta. Ingredientes: 200 g de harina 100 g de mantequilla 3-4 cucharadas de leche o agua 1 punta de cuchillo Relleno de sal: 300 g de champiñones frescos 100 g de jamón de Praga 100 g de queso 2 huevos 1 enlace…

Almendras con crema de vainilla

Una receta de almendras con crema de vainilla a partir de: claras de huevo, azúcar, azúcar de vainilla, almendras, café instantáneo, mantequilla, azúcar, yemas de huevo, leche, vainilla, menta, frambuesa y salsa de chocolate. Ingredientes: para merengue: 5 claras de huevo 250 g de azúcar un sobre de azúcar de vainilla 250 g de almendras molidas

Brochetas de setas y salchichas ahumadas

Una receta de brochetas de champiñones y salchichas ahumadas de: champiñones, salchichas ahumadas, cebollas, aceite, tomillo, sal, pimienta y palitos de brocheta. Ingredientes: 40 g de champiñones pequeños 400 g de salchichas ahumadas 1 cebolla grande 3-4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de tomillo seco rallado sal picado pimienta 8 palitos de brocheta Preparación: Limpio…

Músculos de ternera con salsa de pimienta

Una receta de ternera con salsa de pimienta de: ternera, vino tinto, piel de naranja, aceite de oliva, pimiento rojo, pimiento verde y perejil. Ingredientes: 1 músculo de res de 800-900 g, atado con hilo 200 ml de piel de vino tinto dulce rallada de 1 naranja 2 cucharadas más 2 cucharaditas…

Palitos de té con vino tinto

Una receta de Tea Points con vino tinto de: naranja, azúcar, té negro, vino tinto, clavo y licor de grosella. Ingredientes: 1 naranja 4 cucharadas de azúcar 1/4 de té negro fuerte 1/2 l de vino tinto, clavo molido no muy duro licor de cocaína Preparación: Preparar té negro. Pelar naranjas

Palitos de setas y ternera

Receta de palitos con setas y ternera de: palitos, setas, ternera picada, aceite de oliva, urda, huevos, parmesano, perejil, sal y pimienta. Ingredientes: 4 barras 400 g de setas (setas, setas o yemas) 300 g de ternera picada 50 ml de aceite de oliva 400 g de urda 2 huevos 50 g…

Sopa de crema de tomate con albahaca y crema agria

Una receta de sopa de crema de tomate con albahaca y crema agria de: tomates, perejil, apio, cebolla roja, albahaca verde, aceite de oliva, sal, pimienta y crema agria. Ingredientes: un kg de tomates una raíz de perejil una raíz de apio 2 cebollas rojas 3-4 hojas de albahaca verde 2-3 cucharaditas de aceite de oliva sal pimienta negra molida 100 g de crema agria ...

Salmón hervido con salsa holandesa

Una de las recetas más apetitosas son los filetes de salmón, escaldados en un rico guiso (a base de sopa de pescado y vino blanco) y servidos calientes con una ligera salsa holandesa. Los filetes de salmón se pueden hervir al fuego o al horno, seguro que hay que ponerlos en un poco de líquido.

Receta del día: Pierna de ternera con champiñones al horno en salsa de tomate

Una receta de pulpa de ternera con champiñones al horno en salsa de tomate de: pulpa de ternera, champiñones, ajo, verduras, salsa de tomate, sal y pimienta. Ingredientes: 1 kg de pulpa de ternera 2 tarros de champiñones 5-6 dientes de ajo Mezcla de verduras italianas Salsa de tomate Sal Pimienta Preparación: Lavar…

Carne de cordero con patatas

Una receta de pulpa de cordero con patatas de: pulpa de cordero, sal, pimienta, vino tinto, curry, azúcar, pasta de tomate, tomillo, patatas, mantequilla y ajo. Ingredientes: un trozo de pulpa de cordero sal pimienta negra molida 300 ml de vino tinto semiseco un curry en polvo una cucharadita de azúcar 2-3 cucharadas de pasta de tomate tomillo verde 6-8…

Pequeños rumanos

Una receta para pequeños rumanos de: pechuga de ternera, cordero, pechuga de cerdo, caldo de huesos, ajo, pimentón, tomillo, pimienta, bicarbonato de sodio y sal. Hay muchas historias sobre el origen de los más pequeños. Vienen de Turquía, vienen del otro lado del Danubio, de los serbios. Otros dicen que son griegos o búlgaros ...

Pechuga de pollo empanizada con arroz

Una receta de pechuga de pollo empanizada con arroz de: pechuga de pollo, huevos, sal, pimienta, harina, pan rallado, aceite, arroz, caldo de pollo, perejil, cilantro y mantequilla. Ingredientes: 400 g de pechuga de pollo 3-4 huevos sal pimienta negra molida 50 g de harina 50 g de pan rallado aceite para freír 300 g de arroz de grano largo a…

Pierna de cerdo con manto de calabaza

Una receta de pierna de cerdo con manto de calabaza a partir de: pierna de cerdo, mantequilla, brandy, aceite de oliva, sal gruesa, pimienta, queso, ajo, calabacín, vino y mantequilla. Ingredientes: 800 g de carne de cerdo 100 g de mantequilla 50 ml de brandy natural 2-3 cucharadas de aceite de oliva sal gruesa pimienta negra molida 50 g de queso 3-4…

Ensalada de champiñones con pollo

Una receta de ensalada de pollo con pollo de: ensalada, champiñones, pechuga de pollo, pimiento, apio, limón, aceite de oliva, semillas de sésamo, miel, perejil, sal y pimienta. Ingredientes: 1 ensalada verde grande 400 g de champiñones 300 g de pechuga de pollo hervida 1 pimiento rojo 2 tallos de apio 2 limones 50 ml…

Trigones rellenos de carne

Una receta de trigo relleno de carne de: láminas de pastel, azafrán, mantequilla, aceite de girasol, pulpa de ternera, cilantro, perejil, salvia, miel, limón, vino tinto, menta, sal y pimienta. Ingredientes: 500 g de láminas finas de pastel 2-3 filetes de azafrán 100 g de aceite de margarita 300 g de pierna de ternera a…

Receta internacional: Souvlaki

Souvlaki de: paleta de cerdo, orégano, zumaque, aceite, vino tinto, sal y pimienta. Ingredientes: 500 g de paleta de cerdo 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de zumaque rallado 2-3 cucharadas de aceite 3-4 cucharadas de vino tinto sal pimienta Preparación: Pelar la carne, lavarla, escurrirla y limpiarla con un paño de cocina.

Champiñones con pasta y guisantes

Receta de setas con pasta y guisantes de: setas, pasta corta, nueces, perejil, parmesano, estragón, tomillo, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Ingredientes: 500 g de champiñones 400 pasta corta (farfalle, fusilli, penne) 250 g de guisantes 100 g de nueces 1 manojo de perejil 50 g de queso parmesano 4-5 estragón 4-5…

Pollo asado con salsa chimichurri

Una receta de pollo asado con salsa chimichurri de: pollo, calabacín, berenjena, papa, cebolla, aceite, tomillo, perejil, orégano, ajo, salsa de tomate, pimentón, pasta de pimiento, aceite de oliva y limón. El asado es una forma de freír carnes e incluso verduras, utilizando una especie de parrilla en la que se mezclan trozos de carne ...

Caramelos en costra de arándanos confitados

Una receta para costras de arándanos confitados a base de: migas de pollo, pan rallado, arándanos, sal gruesa, pimienta, tomillo, ajo, aceite de oliva, huevos, hojuelas de maíz, parmesano y perejil. Ingredientes: un kg de pechugas de pollo 250 g de pan rallado 200 g de arándanos rojos sal gruesa molida pimienta negra molida tomillo verde y molido 4-5 dientes de ajo…

Lasanas con champiñones, salsa de queso y nueces

Lasanas con champiñones, salsa de queso y frutos secos de: aceite de pepitas de uva, champiñones, crema agria, leche, parmesano, albahaca, frutos secos, sal y láminas de lasaña. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de semilla de uva, más para espolvorear al servir 750 g de mezcla de champiñones, cortada en cuartos 200 ml de crema agria 4 cucharadas de leche 40 g de parmesano rallado…

Brochetas de pollo Yakitori

Una receta de brochetas de pollo Yakitori a partir de: pechuga de pollo, muslos de pollo, alitas, hígado, corazones, pipote, puerros, salsa de soja, sake, azúcar morena, miel, sal y pimienta. Los yakitori son brochetas de pollo a la parrilla, brochetas que están hechas de casi cualquier parte del pollo, incluidos despojos, hígado, corazones, pipetas e incluso piel de pu y shyi.

Champiñones rellenos

Una receta de champiñones rellenos de: champiñones, queso de oveja, pan rallado, ajo, hojas de menta, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta. Ingredientes: 12 champiñones grandes 200 g de queso de oveja 2-3 cucharadas de pan rallado 2 dientes de ajo 4-5 hojas de menta 1 manojo de perejil 50

Receta del día: Calabacín relleno de arroz integral y frijoles negros

Una receta de calabacín relleno de arroz integral y frijoles negros de: calabacín, queso, frijoles negros, cebollas verdes, pimientos picantes, arroz integral, crema agria y salsa tabasco. Ingredientes: 8 calabacines adecuados 1/4 taza de queso rallado Ingredientes de relleno: 200 g de frijoles negros 1 taza de rodajas finas de cebollas verdes Pimientos picantes en rodajas 2 tazas de arroz integral hervido…

Salmón con menta y eneldo

Una receta de salmón con menta y eneldo de: salmón, aceite de oliva, eneldo verde, hojas de menta, limón, sal y pimienta. El salmón es relativamente bajo en calorías y grasas saturadas, pero rico en proteínas, minerales (fósforo, magnesio, selenio, cromo) y vitaminas (especialmente las del Complejo B: B3, B6, B12). También & shynea,…

Pierna de cerdo con salsa de tomate y champiñones

O reteta de pulpa de porc cu sos de rosii si ciuperci din: pulpa de porc, lamai, rosii, ciuperci, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 2 lamai 400 g rosii cherry 340 g ciuperci taiate 50 ml ulei floarea soarelui sare piper Mod de preparare: Pulpa de…

Ciuperci caramelizate cu lamaie si usturoi

O reteta de Ciuperci caramelizate cu lamaie si usturoi din: ciuperci, lamai, usturoi, zahar brun, ulei de masline, unt, cimbru verde, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 g ciuperci champignon mici, proaspete 2 lamai 5 catei de usturoi 1 lingura zahar brun 4 linguri ulei de masline 75 g unt 3-4 fire de…

Cosulete cu inghetata

O reteta de cosulete cu inghetata din: ou, galbenusuri, zahar praf, lapte, ciocolata neagra si frisca. Ingrediente: 1 ou 3 galbenusuri 90 g zahar praf 300 ml lapte 250 g ciocolata neagra 300 ml frisca obtinuta din smantana batuta cosulete de ciocolata: 100 g ciocolata negara Mod de preparare: Bateti intr-un castron mai mare…

Retete culinare: Frigarui de pui cu legume

O reteta de frigarui de pui cu legume din: piept de pui, dovlecei, ceapa rosie, rosii, ardei capia, vinete, usturoi, cimbru, coriandru, ulei de masline, sare grunjoasa, otet balsamic, miere, piper, zeama si coaja de lamaie. Ingrediente: 500 g piept de pui 3 dovlecei 2 cepe rosii 4 rosii 4 ardei capia 2 vinete mici…

Tartine cu peste si ardei gras

Combina 200 g peşte din conservă, bine scurs de lichid – 6 ardei capia copţi curăţat, tăiat bucăţi, citeva fire de mărar, tocat, zeama şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Rumeneşte 1/2 pâine ciabatta, tăiată felii subţiri şi lasă să se răcească. Inainte de a servi, unge tartinele cu smântână, pune deasupra peşte şi…

Vinete cu parmezan

Vinete cu parmezan din: vinete, piure de rosii, carne tocata, ceapa, sare, piper, ulei si busuioc. Ingrediente: 4 vinete medii 500 g piure de rosii 200 g parmezan 400 g carne tocata 2 cepe sare piper 50 ml ulei floarea soarelui busuioc Mod de preparare: Se curăţă vinetele de coajă, se taie felii potrivite,…

Ingheţată din ciocolată cu mentă

O reteta de inghetata din ciocolata cu menta din: oua, zahar praf, lapte, frunze de menta, frisca si ciocolata neagra. Ingrediente: 6 oua mari 150 g zhar praf 300 ml lapte un pumn frunze de menta bine spalate 150 ml frisca batuta din smantana 60 g ciocolata neagra rupta in bucatele Mod de preparare:…

Somon cu mazare

O reteta de somon cu mazare din: medalioane de somon, sare, piper, boia, conopida, porumb, mazare, unt, morcovi, marar si rosii. Ingrediente: 4 medalioane de somon sare piper boia dulce pentru garnitura: 250 g conopida 250 g porumb dulce 300 g mazare proaspata 100 g unt 2-3 morcovi o legatura marar 3-4 rosii Mod…

Ceai cu portocale si rom

Ceai cu portocale si rom din: ceai, apa, portocale, lamai, zahar, rom si arrak. Ingrediente: 16 lingurite de ceai de Ceylon 1 l apa 8 portocale 2 lamai zahar 1/2 l rom putin Arrak Mod de preparare: Turnam apa fierbinte peste ceai si-l lasam la infuzat 5 minute. Stoarcem portocla si lamaia. Adaugam zeama…

Despre crabi

Crabii sunt crustacee, la fel ca homarii şi creveţii, însă au o formă uşor diferită şi, prin urmare, modul de preparare e diferit. In prezent se găsesc crabi gata preparaţi, dar puteţi să faceţi comandă la pescărie ca să primiţi crabi vii, pe care apoi va trebui să-i ucideţi şi să-i gătiţi. Atenţie la cleşti…

Mancare de pui cu vinete

O reteta de mancare de pui cu vinete din: pui, vinete, ceapa, rosii, ulei, foi de dafin, usturoi, supa, verdeata, ienibahar, sare si piper. Ingrediente: 1 pui (cca 1 kg) 750 g vinete 3 cepe mari 300 g rosii 200 ml ulei 2 foi de dafin 4 catei de usturoi 200 ml apa (sau supa…

Chiftelute marinate cu spaghete

O reteta de chiftelute marinate cu spaghete din: spaghete, carne tocata, ceapa, usturoi, miez de paine, sare, piper, marar, patrunjel, ulei, ou, pesmet, rosii, ardei capia, ardei iute, cimbru, parmezan si ulei de masline. Ingrediente: 400 g spaghete 400 g carne tocata 2 cepe 3-4 catei de usturoi 100 g miez de paine inmuiat in…

Rasol de vitel in supa

O reteta de rasold e vita in supa din: ceapa, ulei, rasol de vita, boabe de piper, morcovi, telina, patrunjel, praz, cartofi, hrean si mar. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 1 kg rasol de vita 10 boabe de piper 2 morcovi 1/2 radacina de telina 1 radacina de patrunjel 1 fir de praz 600…

Inghetata de ciocolata alba

O reteta de inghetata de ciocolata alba din: zahar praf, ciocolata, oua, frisca si fructe. Ingrediente: 2 linguri zahar praf 5 linguri apa fiarta si racita 300 g ciocolata alba 3 oua 300 ml frisca obtinuta din smantana dulce batuta sos: 250 g fructe de sezon: zmeura, coacaze, capsune etc 2 linguri zahar tos …

Retete de post: Sărmăluţe de post

Sarmalute de post din: varza murata, ceapa, ulei, orez, ciuperci, morcov, ardei gras, suc de rosii, sare, piper, boabe de piper, patrunjel verde si marar. Ingrediente: 1 varză murată 1 ceapă 2-3 linguri ulei 1 ceasca orez 200 g ciuperci 1 morcov 1 ardei gras 100-150 ml suc de roşii sare piper 10-15 boabe de…

Cocktail de pomelo şi kiwi

O reteta de cocktail de pomelo si kiwi din: pomelo, kiwi, lamaie verde, portocale, miere, vodca, apa minerala, gheata si menta. Ingrediente: 1 pomelo 3 fructe de kiwi 1 lamaie verde 4 rondele de portocale 2 linguri miere 200 ml vodca 200 ml apa minerala 8 cuburi gheata 2 fire de menta Mod de…

Sorbeto din portocale cu ciocolata

O reteta de sorbeto din portocale cu ciocolata din: ciocolata neagra, suc de portocale, apa, zahar, praf, coaja de portocla, suc si coaja de lamaie, gelatina, lichior de portocale, frunze de menta, gheata si ulei. Ingrediente: 250 g ciocolata neagra 300 ml suc proaspat de portocale 150 ml apa 4 linguri zahar praf coaja rasa…

Retete culinare: Clatite cu branza

O reteta de clatite cu branza din: lapte, sare, oua, apa minerala, faina, ulei de floarea soarelui, ulei, telemea de vaca, branza mascarone, susan, ceapa si marar. Ingrediente: pentru aluat: 300 ml lapte un praf sare 2 oua 200 ml apa minerala 350 g faina 3-4 linguri ulei de floarea soarelui 2-3 linguri


Aripioare de pui picante cu sos de iaurt

Ingrediente:400 g aripi de pui, 4 linguri ulei, 4 linguri sos de ardei iute, o lingură boia de ardei iute, 1/2 ligurită sare, 1/2 lingurită piper cayenne, 1 ligurită ienibahar, 1/2 lingurită piper negru macinat

Ingrediente pentru sosul de iaurt:125g iaurt de vacă cu grăsime 35%, 3-4 cătei de usturoi, o lingurită ulei de măsline, un varf de cutit de sare

Mod de preparare :Aripioarele de pui se spală, li se taie varful aripilor, se curătă, se părlesc la flacăra aragazului pentru a inlatura eventualele pene si se pregătesc pentru marinat. Intr-un bol incăpător se prepară un sos din ulei amestecat cu pasta de ardei iute, sarea si condimentele. Se pun aripioarele la marinat in sos si se lasă circa 2 ore. După două ore se pot prăji aripioarele in tigaie sau se pot gati in cuptor, după dorinta fiecăruia. Recomandăm varianta la cuptor intr-o tavă termorezistentă fiindcă aripioarele vor rămane mai suculente. Se lasă la cuptor la foc mic, circa o jumătate de oră se intorc pe ambele părti pană ce sunt bine făcute. Se scot din tavă, se asează pe un platou si sunt gata pentru a fi servite.

Prepararea sosului de iaurt. Se curătă usturoiul, se pisează, se adaugă sarea, uleiul si se amestecă pană devin ca o pastă albicioasă. Se adaugă pasta de usturoi peste iaurt, se amestecă bine si se serveste langă aripioare.


Ostropior cu carnati si aripioare - Rețete

- un kg. cartofi
- un kg aripioare pui
- condimente mix carne
- verdeata ( marar)

Pentru inceput, vom curata cartofii de coaja, si ii vom spala. La fel se procedeaza si cu aripioarele, pe care le spalam si curatam de fulgi. Puteti eventual sa le parliti la flacara de aragaz, daca simtiti nevoia.
Dupa aceea, taiem cartofii cubulete, si aripoarele le vom condimenta. Pentru ca am fost pe graba, nu le-am mai lasat la marinat in frigider. De obicei, se pot lasa astfel macar 1/2 h, iar in cazul baiturilor cu bere, cu vin, cu usturoi, sau alte cond.le puteti tine la frigider si 24 h. Carnea marinata in acest fel, va fi mai frageda si mai aromata.

Cartofii se fierb separat intr-o oala medie, incapatoare, cca 20 min. Cand apa a dat un clocot, am adaugat un praf de sare, iar aripioarele le-am asezat pe gratarul incins, unde au stat la foc mic aprox 40 min, si se intorc cu grija, si pe cealalta parte, pt a se rumeni uniform.

Separat tocam verdeata, pe care o vom prasara deasupra cartofilor. Desigur, nu avem nevoie de intreaga cantitate, dar restul o vom pastra la congelator pt alte utilizari.
In functie de gust, atunci cand cartofii sunt fierbinti, puteti adauga o lingura de unt deasupra, pt un plus de gust. Se servesc fierbinti, alaturi de o salata, mujdei de usturoi, ketchup, sau ce aveti la indemana. ) Noua ne place cu castraveti murati!


Aripioare de pui cu sos picant de mango

Vrei sa incerci o reteta intensa care sa-ti dea energie? Iti garantez ca nu ai mai mancat aripioare de pui atat de bune!

Aceste aripioare de pui cu sos picant de mango merg de minune cand iti strangi prietenii la gratar.

Sosul picant de mango capata o aroma delicata de afumat si va completa perfect gustul inconfundabil al aripioarelor la gratar sau la cuptor. Bineinteles ca provocarea cea mai mare va fi sa gasesti un mango bine copt, ca sa te bucuri de toata savoarea lui.

Ingrediente pentru aripioare de pui cu sos picant de mango

3 fructe de mango bine coapte

1/3 ceasca cu zahar de cocos

1/2 ceasca cu sos barbeque

1/2 lingurita cu melasa organica

1/4 lingurita cu sos de pesto

1/2 lingurita cu otet din cidru de mere

1/2 lingurita cu pudra de usturoi

1/4 lingurita cu pudra de ghimbir

1/2 lingurita cu pudra de ceapa

1 lingura cu ulei de avocado

1/2 lingurita cu flugi de ardei iute

1 lingura cu pasta de chilli

Mod de preparare

Pune toate ingredientele insirate pana la aripioarele de pui intr-un blender si mixeaza-le pana cand obtii o pasta.

Aripioarele se pun intr-un vas mare, se asezoneaza cu sare, piper si se amesteca cu o jumatate din cantitatea de sos obtinuta. Cealalta jumatate de sos picant de mango se pastreaza la frigider.

Presara seminte de susan peste aripioare, acopera vasul cu folie alimentara si introdu-l la frigider pentru o ora.

Poti sa prepari aripioarele pe o tigaie grill, la cuptor sau pe gratarul de afara.

Sosul din frigider se pune pe foc si se lasa sa se ingroase. Se ung aripioarele cu putin sos la final, iar restul sosului se pune pe masa.

Se orneaza aripioarele cu ceapa verde tocata marunt si felii de mango, daca preferi.


Am pus aripile de pui la decongelat si restul de ingrediente la pozat (in borcan e ghimbirul ras).


In prima etapa am amestecat ceva ce in "cartea de bucate" zice ca-i "saramura", respectiv ghimbirul, zeama de lamaie si sosul de soia apoi m-am uitat bine pe reteta, am vazut ca nu zice nicaieri de sare desi se foloseste frecvent termenul de "saramura" si-am adaugat niste sare. Am pus intr-un vas aripile de pui si se toarna amestecul de mai sus.

Am lasat cateva ore (2-3 zice in reteta, eu cred ca le-am lasat vreo 4 ca am plecat de acasa si am continuat cand m-am intors) la marinat, in vasul acoperit.


Cand am venit acasa, am amestecat 2 linguri de miere cu 2 linguri sos de rosii si cu toata solutia in care se marinasera aripioarele - desi in reteta zice doar de 2 linguri din "saramura", eu am vrut sa fie mai zemos - apoi am pus vasul la treaba. Acuma in reteta zice ca aripile se lasa 10 minute in vas la 163 grade temperatura (habar n-am de unde or scos valaorea asta asa exacta) apoi se ung cu sosul de miere, rosii si "saramura", se mai lasa 5 minute, se ung iar cu sos si se mai lasa inca 5 minute si gata.


Eu am facut asa: am bagat toate aripioarele in noul sos, le-am scuturat bine ca sa se patrunda, le-am pus pe gratarul vasului, am pus capacul si am lasat 10 minute la 175 grade celsius ca nici sa mor n-am nimerit 163.


Dupa aia am scos capacul si-am mai uns o data aripioarele cu ce mai ramasese din sos.


Si iar am lasat 10 minute ca eram in teste.


Dupa care m-am plictisit deja, am turnat tot sosul ce mai ramasese si-am mai lasat cinci minute, apoi am scos doua aripioare sa le fac o poza neartistica.

Timpii de gatit la vasul convetional au fost asa: 10 minute, iar uns, iar 10 minute, iar uns si 5 minute la final, carnea a iesit perfect - nici prea uscata nici nefacuta. Ma gandesc ca merge foarte bine si pe gratar sau la microunde.


O craita in bucatarie

E inevitabil sa nu-ti vina in minte ganduri calde cat timp mananci bucate de casa.

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Aripioare de pui in sos dulce picant

Va prezint o varianta super simpla de a prepara carnea de pui si care da foarte bine atat pe masa, cat si in burtile oamenilor:))
Nu m-as fi gandit niciodata ca mierea poate transforma o banala friptura in ceva extraordinar de bun,aceste aripi au o carne super frageda si formeaza la exterior o crusta crocanta,usor dulce si picanta.Le-am servit cu cartofi noi copti in cuptor,au fost delicioase!Pe voi va servesc cu reteta si va doresc sa aveti pofta.

Aripioare de pui in sos dulce picant



o tavita aripioare proaspete de pui
50 ml ulei
5-10 linguri vin rosu
3 linguri miere
3 linguri suc de rosii sau bulion dizolvat in putina apa
boia de ardei iute sau pudra de chili
piper
sare

Intr-un castron mare amesteci vinul cu mierea,sucul de rosii,uleiul,piper,boia si sare dupa gust.


Speli aripile de pui si le tai in 3 bucati,varful aripii se arunca.

Se pun la macerat in amestec.Introduci castronul in frigider pentru cel putin 30 min.


Asezi aripile intr-o forma termorezistenta,le stropesti cu 3-4 linguri de marinata si le coci la foc mijlociu pana cand prind o crusta crocanta,rumena.Dureaza in jur de 40-50 min gatirea.


Ghid Culinar | Mănâncă sănătos

Versiune neordotoxa (chiar si nereformata) a gulasului, varianta cu cârnati este cea mai rapida si mai simpla dintre toate. Gustul cârnatilor afumati da nota finala a acestei mancari, ieftina si buna.

Timp de prepare: 50 de minute

1 kg de cartofi
350 grame de cârnati afumati (ideal, sa contina boia)
1 ceapa mare
1 ardei gras mare (rosu)
4 catei de usturoi
1 foaie de dafin
1 lingura zdravana de boia de ardei dulce
1 lingurita de boia de ardei iute (optional)
1 lingurita de chimen macinat
3 linguri de ulei
3 rosii
sare si piper

Curatati cartofii si taiati-i cuburi.
Curatati ceapa si usturoiul si tocati-i.
Taiati cârnatii în rondele groase.
Decojiti rosiile si tocatile-le.
Încingeti uleiul într-o cratita sau tigaie adanca.
Adaugati cârnatii, ceapa, usturoiul si sotati 1-2 minute. Adaugati chimenul, boiaua dulce si iute (daca doriti) si rumeniti 1 minut.
Adaugati cartofii si ardeiul. Mai sotati 2 minute.
Adaugati rosiile si foaia de dafin. Adaugati apa aproape cât sa acopere continutul cratitei.
Fierbeti la foc mic aproximativ 40 de minute pâna când cartofii sunt patrunsi.
Asezonati cu sare si piper.

Optional, puteti adauga 1-2 linguri de smantana.

Gulasul cu cârnati se serveste fierbinte cu pâine proaspata si ardei iute.


Video: MIXED GRILL RIBS-WINGS-SAUSAGE. HOT N FAST 1 HR RIBS. WSM GAME DAY. FIRE DIAL (Enero 2022).