Recetas tradicionales

Macarrones con queso y patatas fritas

Macarrones con queso y patatas fritas

Ingredientes

Para la pasta:

  • 4 tazas de crema espesa
  • 2 tazas Velveeta
  • 2 tazas de queso parmesano molido
  • 1 taza de provolone afilado
  • 1 cuarto de pasta para codos

Para los palos:

  • 1 a 2 taza de harina
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1-2 taza de pan rallado panko

Direcciones

Para la pasta:

En una cacerola a fuego lento coloque la crema espesa, Velveeta, parmesano y provolone. Batir lentamente y dejar que todo el queso se derrita.

En una olla aparte, hierva el agua y cocine toda la pasta hasta que esté completamente blanda.

Después de que el queso se derrita y la pasta esté cocida, vierta la pasta en la olla con el queso derretido. Mezcle hasta que la pasta esté completamente cubierta por salsa de queso.

Vierta la mezcla de queso y pasta en una sartén plana y alise. Coloque dentro del congelador.

Cuando esté aproximadamente en un 75 por ciento congelado, sáquelo y colóquelo en una tabla de cortar. Comience a cortar palitos de aproximadamente 3 pulgadas por 1/2 pulgada (o del tamaño de papas fritas).

Vuelva a colocar los palitos en el congelador hasta que estén completamente congelados.

Para los palos:

Una vez que los palitos estén completamente congelados, use el sistema de empanizado básico (harina, huevo y panko) para cubrir cada palito.

Comience llenando 3 tazones separados con la harina, el huevo batido y el pan rallado. Tome cada barra y sumerja cada una primero en la harina, luego en el huevo y luego en el pan rallado.

Luego, fríe cada palito a 350 grados durante unos 4 minutos o hasta que se doren.


Estos macarrones con queso fritos son el mejor amigo de la salsa de tomate

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