Recetas tradicionales

Tu Coca-Cola Mexicana Podría Tener Problemas

Tu Coca-Cola Mexicana Podría Tener Problemas

El nuevo impuesto a la comida chatarra de México podría empujar a los proveedores de Coca-Cola a usar jarabe de maíz con alto contenido de fructosa

Podría ser su última oportunidad de conseguir Coca-Cola de azúcar de caña.

En un esfuerzo por aliviar la epidemia de obesidad, el Congreso mexicano propuso recientemente un nuevo proyecto de ley de reforma tributaria para aumentar los impuestos sobre la comida chatarra y los refrescos. Y, así como la prohibición similar de refrescos de Bloomberg fracasó debido a la indignación corporativa, las empresas de comida chatarra ya están calculando los efectos de tal impuesto.

Los aumentos propuestos gravarían un peso adicional (o $ .08) por litro de venta de refrescos en el país; ejecutivos de las embotelladoras de Coca-Cola, sin embargo, están amenazando con Deshazte del preciado azúcar de caña de la Coca-Cola mexicana si aumentan los costos.

Quartz informa que en una llamada de resultados la semana pasada, el director de la embotelladora de Coca-Cola con sede en México Arca Continental SAB sugirió pasar a más fructosa u otros azúcares procesados, ya que estos azúcares son más baratos que el azúcar de caña. "Esa es una parte muy importante de los ahorros que estamos previendo ahora", señaló otro ejecutivo.

Por supuesto, otros embotelladores en América Latina ya han hecho el cambio al jarabe de maíz con alto contenido de fructosa; en Colombia encontrará Coca-Cola con azúcar de caña, pero en Argentina, la Coca-Cola usa jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Aún no se ha visto si estos cambios potenciales en la receta afectarán o no a la Coca-Cola mexicana exportada a Estados Unidos, pero Quartz señala un estudio de la Universidad del Sur de California que encontró cantidades iguales de fructosa y glucosa (pero no sacarosa ni azúcar de caña) en Coca-Cola mexicana. ¿Quizás los esnobs bebedores de cola mexicanos han sido engañados todo el tiempo?


  • Venta de botellas de Coca-Cola importadas de México
  • Endulzado con azúcar de caña real
  • Envasado en elegantes botellas de vidrio.
  • El aspecto clásico de las botellas de vidrio proporciona una experiencia nostálgica.

Descripción

Haz que tu día sea mucho mejor con Coca-Cola de México.

¿Por qué la Coca-Cola tiene un sabor diferente en botellas de vidrio?

Muchos fanáticos de Coca-Cola de México son muy elocuentes sobre el mejor sabor de Coca-Cola en botellas de vidrio. Y, según la ciencia, podrían tener razón. Algunos investigadores universitarios en los Estados Unidos han explicado que Coca-Cola en botellas de vidrio, latas y botellas de plástico contienen todas las mismas cantidades de dióxido de carbono (la sustancia que hace que la Coca-Cola sea tan burbujeante). Sin embargo, las botellas de plástico se consideran más permeables al dióxido de carbono. Es decir, las botellas de plástico de Coca-Cola, según los investigadores estadounidenses, permiten que se escape más dióxido de carbono de la botella. Esto significa que las botellas de plástico a veces no saben tan gaseosas y carbonatadas como las botellas de vidrio. Por supuesto, los amantes de las bebidas Coca-Cola tienen muchas preferencias diferentes, por lo que esta variedad puede no ser tan mala. Muchas personas prefieren menos carbonatación en sus refrescos, mientras que a muchas otras les encanta la efervescencia extra. Además, muchas personas prefieren la Coca-Cola embotellada en vidrio porque creen que tiene un sabor más puro. Si eres una de esas personas, entonces Coca-Cola de México es la coca adecuada para ti.

¿Hecho con azúcar de caña real?

Esta Coca-Cola importada de México se endulza con azúcar de caña real. Los fanáticos de las bebidas Coca-Cola con azúcar de caña creen que tiene un sabor más natural que los otros sabores de este delicioso refresco.

Historia de la Coca-Cola en México

La primera planta embotelladora de Coca-Cola en México se abrió en 1921. Originalmente, la bebida se importaba de México a los Estados Unidos para vender principalmente las botellas de Coca-Cola a inmigrantes mexicanos que estaban más familiarizados con la fórmula mexicana de la Coca-Cola. Sin embargo, la popularidad de la Coca-Cola con sabor a azúcar de caña creció lo suficiente como para que la bebida comenzara a venderse en cadenas de supermercados más grandes. Las botellas de vidrio de Coca-Cola de México tienen una forma gruesa y se describen como "agradablemente nostálgicas".


7 refrescos mexicanos que debes saber

7 refrescos mexicanos que debes conocer: Sol, Jarritos, Topo Sabores, Lift, Mexican Coke, Mundet y Sangria Señorial.

Fotografías de Adam Lindsley

No debería sorprendernos que los mexicanos, como los que estamos al norte de la frontera, bebamos muchos refrescos. La mayoría gringos Al menos he oído hablar de la Coca-Cola Mexicana, que está ampliamente disponible en este país, pero hay más en las bebidas gaseosas dulces de nuestros vecinos del sur.

Estados Unidos tiene una amplia selección de sus propias bebidas dulces carbonatadas, pero vale la pena buscar el pop mexicano, aunque solo sea por los sabores inusuales que no vemos mucho aquí en los Estados Unidos, como el tamarindo, la sangría y el hibisco. Además, los refrescos de México no dependen tanto del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa como los de los Estados Unidos, aunque el costo creciente del azúcar de caña ha convencido a muchos productores de refrescos mexicanos de cambiar al jarabe.

Por supuesto, hay muchos refrescos mexicanos que no están disponibles en los EE. UU., Pero si visita su camión de tacos local o el mercado latino, es posible que se sorprenda por la variedad. (E incluso puede encontrar algunas joyas en el pasillo de comida latina de su supermercado local). Aquí está nuestra guía de siete refrescos mexicanos que debe buscar ahora.

Jarritos

Creado por Don Francisco Hill en la década de 1950, Jarritos ("ollas pequeñas") es el refresco mexicano número uno en ventas en los EE. UU., Y su línea de colores vibrantes, que se vende en botellas de vidrio moldeado, ocupa un lugar llamativo en los estantes. Los 11 sabores de la marca, que incluyen guayaba y mango, tienden a inclinarse hacia el lado más dulce, así que omítelos si no le gusta su dulce de soda. Nos gusta especialmente la variedad agria de tamarindo, pero la Jamaica tiene sabores intensos de hibisco y es particularmente agradable en un día caluroso.

Mundet

El refresco de manzana de Mundet fue fundado en 1902 por Don Arturo Mundet, quien fue uno de los primeros en adoptar las tapas de corona recientemente inventadas. Mundet viene en dos sabores: Sidral (la variedad de "manzana roja") y Manzana Verde ("manzana verde"), el último de los cuales es mucho más difícil de rastrear en los Estados Unidos. A pesar de lo que dice en el sitio web oficial, Mundet apenas tiene jugo de manzana real (menos del 1%, lo dice en la botella). Aun así, las notas de sidra de manzana son prominentes y tienen un sabor bastante auténtico. Los carritos de tacos a menudo ofrecen Sidral Mundet, y resulta que combina maravillosamente con un taco de carnitas salado recién salido de la parrilla. Mézclalo con jerez Oloroso de nuez para obtener un highball sorprendentemente delicioso.

The Coca-Cola Company es propietaria de la línea Lift de refrescos y diferentes sabores han ganado popularidad en diferentes partes del mundo (limón en Australia, toronja en Guatemala). En México, el gran favorito es Manzana Lift, un refresco con sabor a manzana (elaborado con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa) que va directo al perfil de Jolly Rancher. Tiene un cuerpo más ligero que Sidral Mundet, con un porcentaje minúsculo de concentrado de jugo de manzana en la mezcla que no puede competir con los sabores de caramelo de "manzana verde" reconocibles al instante. Si bien es posible que no tenga un auténtico sabor a fruta como otros refrescos de manzana en este resumen, Manzana Lift es un buen par para alimentos más salados y grasos que requieren una acidez brillante para cortar la riqueza. Las botellas altas de 500 ml de la marca son comprensiblemente más difíciles de encontrar en los EE. UU., Pero si está buscando una gran cantidad de refresco por no mucha masa (generalmente tiene el mismo precio que los refrescos mexicanos más pequeños de 12 onzas), esto es su mejor apuesta.

Para no ser superada por su rival de toda la vida, PepsiCo también es propietaria de una línea de refrescos producida en México: Sol. Y al igual que la línea de Coca-Cola, Sol usa jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en lugar de azúcar natural. La variedad con sabor a manzana, Manzanita Sol, ganó nuestra prueba de sabor de refresco de manzana en 2011, atrayéndonos con su perfecto equilibrio entre dulce y ácido y vívidos paralelos de sidra de manzana. Manzanita Sol está comenzando a hacer avances serios en los Estados Unidos: a principios de este año, Taco Bell comenzó a venderla en ubicaciones selectas, con planes de expandirse a lo largo de 2014. De los otros sabores de la marca, vale la pena buscar Tamarindo Sol por su sabor ligeramente terroso, matices agridulces.

Topo Sabores

La línea de gaseosas Topo Sabores es propiedad de la compañía de agua mineral Topo Chico, cuyo reclamo a la fama fue asegurar la primera franquicia embotelladora de Coca-Cola en México en 1926 (eso o que una de sus tapas de botella se usara en el episodio de The Office donde Kevin intenta reparar un caparazón de tortuga roto). Al igual que los Jarritos, los refrescos Topo Sabores vienen en una variedad de sabores dayglo como fresa y piña y definitivamente son dulces, comparables a las marcas Sunkist y Crush aquí en los EE. UU. El más reconocible del grupo, y nuestro favorito, es la naranja. , que ofrece la clásica experiencia de refresco de naranja sin llevar los niveles de azúcar a la estratosfera.

Sangría Señorial

Sangría Señorial es algo de un gusto adquirido. Si bien se parece un poco a la sangría gracias a la presencia de uvas de vino, se parece más a un enfriador de vino dulce de frutas mixtas. Su cerebro puede ser engañado para que piense de otra manera, pero no hay alcohol en esta bebida con mucho cuerpo. El residente mexicano nacido en España Don Manuel Gómez Cosío ideó Sangría Señorial en 1964, y el refresco ha ganado gran popularidad desde entonces gracias al distribuidor mexicano Novamex (que, dicho sea de paso, también distribuye Jarritos y Sidral Mundet). Sírvelo helado con un chorrito de limón o lima para alegrar los sabores de uva y cereza.


Tráfico de Coca-Cola Mexicana

4 chiles anchos secos grandes 2 chiles de arból secos (omitir si prefiere una salsa más suave) ½ cebolla pequeña, picada 8 onzas de salsa de tomate enlatada 4 dientes de ajo, pelados y en rodajas 3 cucharadas de salsa Ponzu (o sustituir ½ salsa de soja, ½ jugo de lima ) 3 cucharadas de salsa Worcestershire ½ cucharadita de sal ½ taza de mayonesa 2 kilos de pargo blanco o huachinango un pescado de 2 kilos o dos pescados de un kilo. Mariposa desde el vientre hacia afuera. Retire y deseche los tallos y semillas de los chiles. Coloque los chiles en un bol y cúbralos completamente con agua hirviendo y luego déjelos en remojo durante 40 minutos.
Retire los chiles y colóquelos en un procesador de alimentos con ½ taza del líquido de remojo, la cebolla, la salsa de tomate, el ajo, Ponzu, Worcestershire y la sal. Procese hasta que esté muy suave. Tamizar la mezcla en un bol, luego agregar la mayonesa y licuar.
Reserva 2/3 de taza de la salsa mezclada para servir con el pescado cocido. El resto se utilizará para preparar el pescado para la parrilla.
Unte el lado de la carne del pescado con la salsa y luego colóquelo, con la piel hacia abajo, en una parrilla de carbón o gas caliente. El tiempo de cocción variará según el tamaño del pescado. (Aproximadamente 15 minutos para un pargo de un kilo en mi parrilla de gas a temperatura media-alta, tapa cerrada).
Coloque el pescado cocido en una fuente grande y use una cuchara para quitarle la carne.
Sirva con tortillas frescas y cebollas en escabeche. Pase la salsa reservada.
Cebollas rojas encurtidas
Corte en rodajas finas una cebolla morada mediana en un tazón de vidrio, mezcle con el jugo de una lima grande, uno o dos chiles serranos finamente picados y ¼ de cucharadita de sal. Mejor si se marina durante la noche en el refrigerador.

Hoy me gustaría compartir con ustedes la receta de un plato que cumple con los requisitos de las fiestas. Es fácil y no necesita ingredientes sofisticados ni horno. Basta con una sartén. La quesadilla, el platillo en cuestión, es una tortilla con queso derretido. El resto de ingredientes los eliges a tu criterio. Los frijoles rojos, el pimiento, el chorizo ​​o la carne frita funcionan de maravilla. Agregué trozos fritos de pierna de pavo. Gracias a esto, mi plato podría ser una cena navideña.

Ingredientes (para 2 personas)
4 tortillas
300g de pierna de pavo
medio ají
media cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite
200g de maíz dulce en conserva
200g de frijoles rojos en conserva
Pimiento fresco
200g de queso mozzarella
sal y pimienta

Corta la carne en cubos. Sofreír la cebolla picada, el ajo y el ají en aceite. Agrega la carne condimentada con sal y pimienta y sofríe a fuego lento hasta que la carne esté blanda. Corta la pimienta en cubos. Escurre el maíz dulce y los frijoles rojos y corta el queso mozzarella en rodajas. Coloque la tortilla en una sartén seca y caliente. Acomode la carne, el maíz dulce y los frijoles rojos encima. Cubrir con las rodajas de queso mozzarella y la segunda tortilla. Freír a fuego lento un rato. Darle la vuelta y sofreír un poco más hasta que el queso se derrita. Ponlo en un plato y córtalo en triángulos.

Arroz Mexicano
Para 4 porciones como guarnición.

1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña finamente picada
2 dientes de ajo, prensados ​​o picados
1-1 / 2 taza de arroz de grano largo
3 tazas de caldo o caldo de pollo bajo en sal
2 tomates medianos (aproximadamente 12 oz en total), picados
1 lata (4 & amp1 / 2 oz) de chiles verdes picados
1 cucharadita de chile en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/2 taza de cilantro fresco picado
1/2 taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento, en rodajas

Caliente el aceite en una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-alto hasta que esté caliente. (Asegúrate de usar una olla lo suficientemente grande, intenté que quepa en una olla de 3 y 1/2 cuartos y estaba muy apretada). Agregue la cebolla y el ajo, cocine hasta que estén suaves. Agregue el arroz y revuelva bien, cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz se tueste un poco y se dore, aproximadamente 3-5 minutos. Agregue el caldo, los tomates, los chiles, el chile en polvo y S & ampP. Tape, deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que el arroz esté cocido, unos 25 min. Es posible que aún le quede algo de líquido.
Apague el fuego y agregue el cilantro y las aceitunas, cubra y deje reposar por 10 minutos.
Palabras clave: Guarnición, Arroz, Mexicano, Fácil
(RG2089)

Tacos Verdes
Me gusta prepararlos para el desayuno o el almuerzo: trato de comer verduras de hoja verde oscura la mayoría de los días de una forma u otra.

3/4 de libra de verduras, limpiadas bien y cortadas en trozos de aproximadamente 1 pulgada (hoy usé rúcula y hojas de rábano, dejando las 'raíces' de rábano en el refrigerador para comerlas más tarde. Las hojas están buenas para comer, pero
2 cucharaditas de aceite de cocina
2 tallos de ajetes tiernos, limpios como un puerro y picados, u otra familia de allium, lo que tengas a mano (cebolla, cebolleta, ajo, puerro).

1 pizca de hojuelas de pimiento rojo o cayena
2 cucharadas de queso crema
4 tortillas de maíz pequeñas o 2-3 tortillas de harina más grandes

Caliente el aceite y agregue el ajo, teniendo las verduras listas para usar, y cocine el ajo durante unos 30 segundos. Luego agregue las verduras y cocine hasta que estén verdes brillantes y marchitas, agregue pimiento rojo (y sal y pimienta negra si lo desea). Retire el fuego y agregue el queso crema. Caliente las tortillas, divida el relleno entre ellas. Comer y disfrutar.
Palabras clave: Vegetales, Fácil, Vegetariano
(RG1521)


Cómo usar las recetas de Fall Moonshine

Muchas de las recetas de licor de luna con sabor de otoño anteriores son una excelente opción para llevar a una fogata o acampar.

Si va a celebrar una boda de otoño, una de estas recetas sería la bebida de mesa perfecta o el favor de los invitados para que todos se lleven a casa. Tal vez esa sea la parte del campo en la que salgo, pero me suena bastante bien.

Incluso podría regalar algunos frascos cuando no sepa qué más traer o simplemente quiera un regalo único en el que nadie más va a pensar.

Esta publicación trata sobre recetas de licor de otoño.

¿Alguna vez has probado alcohol ilegal con sabor? ¿Cuál es tu licor de luna con sabor favorito hasta la fecha?


Cómo hacer una paloma

Este cóctel de tequila es salado y dulce y más interesante que una margarita (no lo siento).

  1. Combine el tequila, el jugo de limón y la sal en un vaso alto.
  2. Agregue hielo, cubra con soda de toronja y revuelva.

La Paloma, el cóctel de tequila por excelencia de México (¡vete, Margarita!), Es el antídoto para todo lo picante. Y siento decirlo, hay mucho más de ese calor en todas partes del mundo, no solo en aquellos más cercanos al ecuador que nosotros (¡gracias, cambio climático!). El refresco de pomelo burbujeante de La Paloma tiene solo un poco de un poco de amargo flotando bajo su dulzura. Luego está la lima y la sal también y mdashnot bordeando el vaso, pero en la bebida real y mdasht que piden tequila. Juntos, es un cóctel highball salado, dulce y amargo que querrá aprender de memoria lo antes posible.

Pero primero, algunas notas: para ser transparentes, hicimos nuestra Paloma aquí con refresco de toronja Q para obtener ese tinte rosado encantador. El refresco de toronja Jarritos de México es la opción excepcionalmente popular y, como la Coca-Cola mexicana, es fundamentalmente mejor, pero no es rosa. Lo mismo ocurre con Squirt, otro favorito de Paloma. El tequila también depende de ti, pero reposado es lo mejor.

Un poco de historia

La Paloma no tiene una historia de origen comprobada, pero definitivamente (probablemente) vino de México en algún momento de mediados a fines del siglo XX y finalmente cruzó la frontera con los Estados Unidos años después. Sabemos que el refresco de toronja era una necesidad. Squirt se exportó a México a mediados del siglo XX, mientras que en esa época se inventó el pomelo Jarritos & mdashor Jarritos Toranja & mdash, por lo que solo se necesitó una botella de uno de esos y un poco de tequila para hacer la primera y muy básica Paloma. Tampoco se sabe por qué se llama La Paloma, o "la paloma" en inglés. Ciertamente no es del color de la paloma, ni arrulla como una. Si tuviéramos que arriesgarnos a adivinar y ponernos un poco poéticos al hacerlo, diríamos que es porque La Paloma es tan ingrávida como las alas de una paloma, que se posa en un día hirviente y caluroso para provocar un pequeño respiro. Sin embargo, probablemente esa no sea la suposición correcta.

Si te gusta esto, prueba estos

Empecemos por la toronja. Si es una fruta cuyo sabor disfrutas, el Greyhound es un cóctel de jugo de toronja y vodka muy simple. El Salty Dog es un cóctel Greyhound con un borde salado. Y un Sea Breeze mezcla jugo de toronja, jugo de arándano y vodka. Luego, las bebidas de tequila con herencia mexicana te hablan, siempre está la Margarita.

Que necesitas

Aquí tienes lo que necesitas para hacerle justicia a Paloma, más allá de lo que puedas sacar del frigorífico o del armario.


Pase a la derecha por los bucles de frutas, por favor. "Comer cereales con alto contenido de azúcar hará que su nivel de azúcar en la sangre suba y baje, lo que afectará su sueño", dice DeFazio. "Elija cereales con menos de cinco gramos de azúcar por porción". Asegúrese de no comer uno de los 28 peores cereales para el desayuno, de la mañana a la tarde. Período.

RELACIONADO: Recetas sin azúcar agregada que realmente estarás deseando comer.


También podría gustarte

También estoy en el Reino Unido y puedo comprar esa coca y comer por menos en algunas tiendas de kebabs. anon956921 17 junio 2014

Cuando estaba en Francia probé Coca Cola y créanme, sabía igual que cuando era niño, hace 50 años. Me dijeron que usaban azúcar real y esa era la diferencia entre la Coca-Cola de Estados Unidos y la Coca-Cola europea. anon345866 23 agosto 2013

Soy de Argentina y la Coca Cola que bebemos aquí es horrible. Es amargo, sabe a medicina para la tos y no puedo soportarlo, pero a mucha gente le gusta. Es extraño, porque tengo recuerdos de que me gustaba mucho la coca cola hasta quizás 2005 o algún año cercano a esa fecha. Estoy seguro de que fue mejor un par de años antes. Es tan malo que incluso a mí no me gustan este tipo de bebidas, y definitivamente prefiero Pepsi a Coca-Cola. anon329524 10 abril 2013

Soy de Italia, y tengo que decir que la Coca Cola que tomé hasta mediados de los 90 tenía un sabor diferente para mí. Recuerdo que era más brillante y dulce que ahora. Es cierto que es diferente de un país a otro, porque lo probé en Alemania, Francia, Reino Unido y Estados Unidos. Creo que lo mejor está en Estados Unidos y en Alemania.

Pero también probé Cherry Coke en EE. UU., Reino Unido, Francia y Alemania y creo que el mejor sabor está en EE. UU. Y un poco similar en Reino Unido.Creo que la coca de cereza de Francia y Alemania no es deliciosa como la versión estadounidense. anon320280 16 febrero 2013

La Coca-Cola estadounidense es peligrosa. Está comprobado que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa causa cáncer. La Coca-Cola alemana es la misma Coca-Cola que la Coca-Cola mexicana. Está hecho con azúcar real. No es tan dañino como la Coca-Cola estadounidense. superficie serena ayer

No es solo la fórmula de Coca-Cola lo que cambia en diferentes países. El nombre y la apariencia también pueden ser ligeramente diferentes. En algunos países, Diet Coca-Cola se llama Coca-Cola Light. ysmina 21 enero 2013

@ simrin-- ¡Es impactante escucharlo! Especialmente porque Coca-Cola se originó en los EE. UU. Entonces uno pensaría que el estadounidense es el mejor.

Pero ya sabes, probablemente sea una cuestión de paladar. ¿Bebiste Coca-Cola por primera vez en Oriente Medio? Quizás por eso te guste más ese.

Cuando fui a Alemania, odié el sabor de la Coca-Cola allí, probablemente porque estoy acostumbrado al sabor de la Coca-Cola estadounidense. SteamLouis 20 de enero de 2013

Soy originario del Medio Oriente y todavía tengo familiares allí y los visito en los veranos. Coca-Cola en el Medio Oriente definitivamente sabe diferente que en los EE. UU. Creo que el edulcorante que se usa es diferente. El contenido de ácido también parece ser diferente. Disfruto mucho más de la Coca-Cola en el Medio Oriente que la Coca-Cola estadounidense.

Solo bebo Coca-Cola Light y la bebo todos los días. Me encanta el sabor del árabe. Es dulce pero no abrumador y la acidez es simplemente perfecta. La Coca-Cola Light en los Estados Unidos es demasiado ácida, me produce calambres estomacales. A veces bromeo y digo que la Coca-Cola Light estadounidense puede limpiar el óxido. Es así de fuerte en mi opinión.

Ojalá trajeran aquí la fórmula de Coca-Cola de Oriente Medio. StarJo 12 de diciembre de 2012

¡Vaya, siempre pensé que los productos de corporaciones de renombre como Coca-Cola tendrían que ser iguales en todos los ámbitos! Me sorprende saber que hay cierto margen de maniobra cuando se trata de embotellar y aromatizar.

Me he acostumbrado tanto a la Coca-Cola aquí en los Estados Unidos que dudo que me gustaría de otra manera. De hecho, ahora que sé que hay una diferencia, me llevaré una Coca-Cola de casa cuando visite Europa este verano. orangey03 11 de diciembre de 2012

Bueno, ¡este artículo me alegra que no probé Coca-Cola mientras estuve en la India! ¡No tenía idea de que beber refrescos podría ser tan peligroso!

Cuando viajo al extranjero, tengo miedo de beber agua. ¡Ahora, parece que yo también tengo que tenerle miedo al refresco! Perdido 11 de diciembre de 2012

@Oceana - Lo he probado y tengo que decir que lo prefiero al tipo americano. La dulzura parece más auténtica.

Algunas tiendas de abarrotes y tiendas de dólar también venden botellas de plástico de refrescos "retroceso" que se endulzan con azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz. Por lo general, se encuentran en la sección refrigerada junto a las cajas registradoras. Esta es una buena manera de probar las cosas buenas.

Puedo recordar una época en la que muchos fabricantes de refrescos usaban azúcar real en lugar de jarabe para endulzar los refrescos. Es difícil para mí beber las versiones modernas, porque en realidad saben a almíbar. Compro la Coca-Cola pasada de moda o mexicana cada vez que la veo a la venta. Oceana 10 de diciembre de 2012

¿Alguien aquí ha probado la Coca-Cola mexicana? Tengo curiosidad por eso. Cuando voy al restaurante mexicano en la calle, siempre pido agua, pero creo que la próxima vez puedo probar la Coca-Cola, solo para ver cómo se compara con la versión estadounidense. anon102559 8 agosto 2010

¡Gracias por esto! Sabía que la Coca-Cola que bebo en Francia sabe muy diferente a la que bebo en el Reino Unido, ¡pero no sabía por qué! Pensé que se debía a las preferencias locales o algo así, pero las razones aquí tienen mucho sentido.


¿Coca-Cola es mala para ti?

Las personas consideran que las bebidas azucaradas contribuyen de manera significativa a muchas afecciones de salud, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las caries dentales. La investigación ha demostrado que beber una lata de Coca-Cola puede tener efectos dañinos en el cuerpo en una hora.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), aproximadamente la mitad de la población de los Estados Unidos beberá al menos una bebida azucarada en un día determinado. Los adultos jóvenes son los consumidores más habituales de bebidas azucaradas.

Hay 37 gramos (g) de azúcar agregada, lo que equivale a casi 10 cucharaditas (tsp), en una sola lata de cola.

Para una salud óptima, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir no más de 6 cucharaditas de azúcar agregada al día. Al beber solo una porción de cola al día, una persona fácilmente excederá esta cantidad.

Un estudio de 2015 atribuyó 184.000 muertes mundiales cada año al consumo de bebidas azucaradas.

En este artículo, analizamos los efectos de la cola en el cuerpo.

Share on Pinterest El azúcar en Coca-Cola puede contribuir a muchas condiciones de salud.

Una infografía del farmacéutico británico Niraj Naik muestra el daño que una lata de 330 mililitros (ml) de Coca-Cola puede infligir en el cuerpo dentro de 1 hora de consumo. Naik basó la infografía en una investigación del escritor de salud Wade Meredith.

Según Naik, la intensa dulzura de la Coca-Cola resultante de su alto contenido de azúcar debería hacer que una persona vomite tan pronto como ingrese al cuerpo. Sin embargo, el ácido fosfórico de la bebida atenúa la dulzura, lo que permite a las personas retener la bebida.

Los niveles de azúcar en sangre aumentan drásticamente a los 20 minutos de beber la cola, explica Naik, provocando un estallido de insulina. Luego, el hígado convierte las altas cantidades de azúcar en grasa.

Efectos similares a la heroína

En 40 minutos, el cuerpo ha absorbido toda la cafeína de la cola. Esta cafeína hace que las pupilas se dilaten y aumente la presión arterial. En este punto, la Coca-Cola ha bloqueado los receptores de adenosina en el cerebro, previniendo la somnolencia.

Solo 5 minutos después, la producción de dopamina ha aumentado. La dopamina es un neurotransmisor que ayuda a controlar los centros de placer y recompensa del cerebro. Según la infografía, la forma en que Coca-Cola estimula estos centros es comparable a los efectos de la heroína. Desencadena la necesidad de una persona de beber otra lata.

Una hora después de beber la bebida, comenzará un bajón de azúcar que provocará irritabilidad y somnolencia. El cuerpo habrá eliminado el agua de la cola, junto con los nutrientes vitales, en la orina.

Según Naik, la infografía se aplica no solo a Coca-Cola sino a todas las bebidas gaseosas con cafeína.

"La coca no solo tiene un alto contenido de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, sino que también contiene sales refinadas y cafeína", escribe Naik en su blog, El farmacéutico renegado.

En un comunicado de prensa, un portavoz de Coca-Cola dice que la bebida es "perfectamente segura para beber y se puede disfrutar como parte de una dieta y estilo de vida equilibrados".


La gente puede agradecer al rabino Geffen por la Coca-Cola kosher

¿Por qué la glicerina no era kosher? Historia de la ciencia explica que la glicerina es el resultado del proceso de producción de jabón e incorpora aceite de carnes procesadas como cerdos y animales que no fueron sacrificados siguiendo las pautas kosher. Aunque la glicerina solo representaba el 0,01 por ciento del volumen de Coca-Cola, Geffen decidió que no podía incluirse en la Coca-Cola kosher. Sin embargo, si la glicerina se hiciera a partir de vegetales, sería kosher. Entonces, ¿cómo resolvieron los problemas con la glicerina y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa? Cambiaron la fuente de glicerina y utilizaron la receta original de Coca-Cola, que se basaba en azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, según Persona enterada.

Para mantenerse al día con la tecnología y los avances que se han realizado en la industria alimentaria, las organizaciones que están a cargo de certificar los alimentos como kosher comenzaron a contratar químicos para verificar que los alimentos cumplen con los estrictos estándares. Además, muchos rabinos comenzaron a estudiar química. Para indicar que el refresco ha recibido la certificación de la Unión Ortodoxa, las tapas están marcadas con "O-U-P". Vale la pena observar que este no es el único tipo de certificación para alimentos que cumplen con las pautas kosher. El sitio Comestible según la ley judía establece que para artículos más ampliamente kosher que podrían no ser adecuados para Pesaj, debe buscar una "OU" (normalmente una "U" dentro de un círculo). Un "OU-D" designa productos lácteos kosher. Otros productos pueden tener los símbolos "OU-Meat" o "OU-Fish".

Entonces, si está hecho con azúcar de caña, ¿a qué sabe? De acuerdo a La cocina, El refresco kosher de Coca-Cola se puede comparar con la muy popular Coca-Cola mexicana.


Ver el vídeo: Por qué la Coca-Cola de México sabe mejor? (Enero 2022).